开胃菜的菜谱做法大全

香烤豆腐：简单快捷懒人植物肉

用料：豆腐、小头葱、盐、油、生抽、孜然粉、辣椒粉

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笋幢：红火烧得荤鲜扑面，别样年菜盛着家的暖意

用料：猪肉馅、冬笋、盐、香油、葱碎、酱油、蛋清、冰糖、砂仁

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腊味炒椰菜

用料：腊肠、椰菜、蒜片、姜片、生抽、盐、食用油

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茄汁鲷鱼

用料：鲷鱼、西红柿、洋葱、蕃茄酱、黑胡椒、清酒、盐、姜粉、橄榄油、葱绿

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白菜蛰头

用料：即食海蜇丝、白菜丝、香油、香菜、盐、鸡精、蒜泥、白醋、酱油

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韭菜炒猪肝

用料：猪肝、韭菜、油、料酒、酱油、盐、糖、淀粉、姜、胡椒粉

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酿冬瓜

用料：冬瓜、五花肉末、姜末、小米椒、葱末、料酒、淀粉、胡椒粉、味精、蒜末、生抽、盐、淀粉水

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鱼籽镶豆腐

用料：鳗鱼籽、老豆腐、油、蒜泥、姜末、蚝油、料酒、酱油、水淀粉、鸡精、葱花

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鱼肉煎饼

用料：巴沙鱼柳、瘦猪肉末、葱花、面粉、盐、五香粉、椒盐、料酒、油

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牛肉炖萝卜

用料：牛肉、白胡椒粉、生抽、食用油、八角、白砂糖、盐、料酒、葱白、姜、白萝卜（小）

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粉蒸肉

用料：五花肉、荔浦芋头、南瓜、蒸肉米粉（含盐）、姜葱、腐乳、香菜、料酒、花椒粉、郫县豆瓣、生粉、生抽、白胡椒粉

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菜花炒腊肉

用料：菜花、腊肉、油、酱油、葱、姜、盐、味精、湿淀粉

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暖身羊肉锅

用料：羊腿肉、荸荠肉、胡萝卜、姜片、豆腐乳、生抽、冰糖、盐、米酒

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素炒苦瓜

用料：苦瓜、蒜、盐、油、鸡精

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烧全素

用料：红椒、黄椒、蒜、菜远、盐、鲍鱼汁、鲜味酱油、头层腐竹

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炸素丸子

用料：鸡蛋、胡萝卜、面粉、小葱、盐、食用油、胡椒粉、孜然粉

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素炒胡萝卜

用料：胡萝卜、盐、蚝油、葱

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