私房菜的菜谱做法大全

海鲜麻辣香锅

用料：蛤蜊、小八爪鱼、基围虾、西兰花、藕、莴笋、香菇、鸡毛菜、干辣椒、姜、蒜、葱白/京葱、麻辣香锅底料、料酒、生抽、盐、糖

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蚝油芥兰

用料：芥兰、红椒、大蒜、香菜、油、盐、白糖、蚝油

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火锅鸡

用料：鸡腿、土豆、虾、麻辣火锅底料、油、盐、生抽、香菜、葱、姜

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虾米鸡蛋韭菜盒子

用料：韭菜、小虾米、鸡蛋、高筋面粉、李锦记耗油、盐、玉米油、芝麻油

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胡萝卜伴笋干

用料：胡萝卜、笋干、鸡蛋、蒜、油、盐、淀粉

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麻辣干锅虾

用料：虾、藕、土豆、芹菜、香菜、熟白芝麻、小米辣、大蒜头、生姜、油、生抽、麻辣辣椒酱

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焖洞庭湖野生鲫鱼

用料：野生鲫鱼、生姜片、大葱段、香葱、香菜、紫苏、青辣椒、黄豆酱、菜籽油、盐

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酸菜炒肉

用料：酸菜、猪肉、油、盐、酱油、鸡精

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蒜蓉大虾粉丝

用料：大虾、粉丝、蒜、蚝油、油、海天酱油、盐

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鱿鱼豆干煲

用料：鱿鱼干、豆干、香料包、冰糖、生抽、饮用水

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茄汁油焖大虾

用料：大虾、葱、姜、油、盐、耗油、生抽、番茄沙司、水

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鸡米花

用料：鸡翅根肉、香酥炸鸡配料、生抽、盐、裹粉

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溜肥肠

用料：肥肠、洋葱、青尖椒、红尖椒、姜、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、牛油料、水淀粉、清水、油、料酒、盐、鸡精

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蒜蓉粉丝娃娃菜

用料：娃娃菜、绿豆粉丝、大蒜、甜椒、盐、生抽、葱

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凉拌茄子

用料：茄子、大蒜、小米椒、盐、糖、香醋、生抽、辣椒油、葱、热油

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清蒸龙利鱼

用料：龙利鱼、色拉油、蒸鱼豉油、耗油、大葱、香葱、小米椒、生姜、料酒、盐

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香辣花甲

用料：花甲、郫县豆瓣酱、蒜、姜、小葱、小米椒、盐、酱油、料酒、油

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蒜苔炒熟肉

用料：熟猪肉、蒜苔、盐、五香粉、大葱、水

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