私房菜的菜谱做法大全

菠萝酸甜排骨

用料：菠萝、青椒、红辣椒、排骨、洋葱、番茄酱、料酒、白糖、生粉、酱油、白醋、盐

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酸梅蔬菜色拉

用料：嫩豆腐、番茄、话梅、橄榄油、鱼露、生抽、青紫苏叶、任何可以生吃的蔬菜

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辣炒鸡腿肉

用料：鸡边腿、青辣椒、红椒、干红辣椒、花椒粒、料酒、老抽、香醋、白糖、盐、鸡精、花椒粉

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尖椒炒肉

用料：尖椒、瘦肉、小米椒、盐、油、生抽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、姜、蒜、玉米淀粉

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肉末芥兰

用料：芥兰、瘦肉、大蒜、油、盐、鸡精、酱油、耗油、生粉、枸杞

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猪肉脯

用料：猪瘦肉、生抽、料酒、鱼露、蜂蜜、白糖、盐、黑胡椒粉或碎、芝麻

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三文鱼蔬菜色拉

用料：三文鱼、洋葱、西兰花、小番茄、橄榄油、盐、白醋、糖、柠檬汁、冰水

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咸蛋黄酿五花肉

用料：五花肉、咸蛋黄、姜片、蒜片、酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、醋、白糖、牙签、葱

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凉拌空心菜

用料：空心菜、小米椒、油、盐、生抽、香醋、白糖、香油、蒜

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黄金蝴蝶虾

用料：明虾、面粉、面包糠、鸡蛋、盐、糖

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油条烩丝瓜

用料：丝瓜、油条、大蒜、葱、盐、胡椒粉、料酒、辣椒、白糖

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双椒牛柳

用料：牛肉、尖椒、红椒、盐、料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉、鸡精、香油、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、糖

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酱香狼牙土豆

用料：土豆、青椒、西红柿、洋葱、盐、白糖、香葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、八角、鸡精、味之鲜酱油、海天豆瓣酱、香油、醋、耗油

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照烧鸡肉饭

用料：鸡腿、鸡蛋、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、照烧酱、日本酱油、味淋、白葡萄酒、白糖、水淀粉、盐、柠檬汁

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家常回锅肉

用料：五花肉、黑木耳、尖椒、花生油、盐、酱油、郫县豆瓣酱、葱、姜、花椒、大料

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当归补血汤

用料：当归、黄芪、红枣、鹌鹑蛋、红糖

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汆丸子

用料：猪肉、葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、香油、酱油、料酒、黑胡椒粉、粉条、青菜

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丝瓜炒油条

用料：丝瓜、油条、红椒、油、盐、胡椒粉、白糖、味精、蒜

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