宴客的菜谱做法大全

皮蛋瘦肉粥(第二种做法）

用料：瘦肉、皮蛋、胡萝卜、小葱叶、盐、十三香、味素、酱油、葱姜

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饺子

用料：茴香苗、鸡蛋、芝麻油、姜

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西红柿烩豆腐

用料：豆腐、西红柿、盐、油、鸡粉、生抽、耗油、姜葱油、白糖

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扁豆炒肉丝

用料：扁豆、猪肉、豆油、酱油、耗油、盐、鸡精、十三香、大蒜、朝天椒

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疙瘩汤

用料：面粉、葱、姜、盐、油、鸡精、十三香、鸡蛋、生抽

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茼蒿炒肉丝

用料：茼蒿、猪肉、豆油、盐、耗油、酱油、鸡精、大蒜、十三香

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蒸小米糕

用料：小米、糖、水

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干豆腐卷金针菇

用料：干豆腐、金针菇、油、盐、耗油、葱花、鸡精

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肉蟹煲

用料：大闸蟹、土豆、红薯、水果玉米、鸡胸肉、年糕、韩式辣酱、豆瓣酱、糖、料酒、酱油、小葱、姜、蒜、香菜、香菇

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油菜香菇素煎包

用料：面粉、油菜、干香菇、木耳、发酵粉、盐、油、香油、味精

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板栗

用料：板栗、蜂蜜、食用油、水

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熬猪蟹油

用料：大闸蟹、猪板油、葱、姜、料酒

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红烧猪手

用料：猪手、油、白糖或冰糖、香叶、八角、良姜、丁香、草果、老抽、红烧酱油、料酒、香醋、葱，姜，辣椒

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皮蛋瘦肉粥(第一种方法）

用料：皮蛋、瘦肉、熟的大米饭、胡萝卜、燕麦片、葱姜、香菜

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番茄牛腩

用料：牛腩、番茄、盐、油、桂皮、葱、姜、蒜、干辣椒、香菇、生抽或老抽

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肉末毛豆

用料：毛豆、肉末、干子、生姜、蒜头、香油、盐、生抽

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彩色芋圆

用料：红薯、胡萝卜、芋头、木薯粉、白糖

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咖喱鸡饭

用料：鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、耗油、生抽、淀粉

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