香辣的菜谱做法大全

久久鸭

用料：火锅底料、郫县辣酱、良姜、老干妈辣酱、炒料、汤料、黑胡椒、八角、葱姜蒜、鸭翅、干辣椒、肉桂、肉豆蔻、草果、花椒、草寇、盐、水、白酒、冰糖、糖色、老抽、生抽、花雕酒

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香辣鸡翅

用料：小红椒、油、郫县辣酱、鸡翅中、葱姜蒜、盐、料包、花椒、八角、冰糖、草果、孜然、砂仁、调味料、鸡精、老抽、生抽、小茴香、香叶、黑胡椒、花雕酒、草寇、良姜、肉豆蔻

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剁椒鱼头

用料：花鲢鱼头、剁椒、姜 葱 蒜、料酒、盐、耗油、白糖、胡椒粉、生抽

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洋葱辣椒炒肉皮

用料：洋葱、香叶、姜片、鸡精、生抽、食用油、桂皮、八角、盐、白酒、猪肉皮、青红椒、花椒粒

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土豆烧茄子

用料：土豆、香油、清水、老抽、生抽、食用油、糖、大蒜、盐、蚝油、料酒、醋、姜、葱、茄子、淀粉

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香辣卤凤爪

用料：葱姜蒜、风爪、郫县辣酱、调味料、花雕酒、香叶、老抽、油、生抽、桂皮、盐、花椒、草果、肉豆蔻、丁香、冰糖、料盒、小红辣椒

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双椒爆仔鸡

用料：仔鸡、杭椒、指天椒、料酒、生姜片、花椒、干红辣椒、大葱段、白糖、油、鸡精、大蒜

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家常香嫩手撕鸡

用料：鸡、盐、香菜、油、香油、辣椒粉、五香粉、蒜泥、蚝油、酱油、鸡精

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香辣鸭脖

用料：料酒、郫县豆瓣酱（配料）、辣椒油（配料）、姜片（配料）、大蒜（配料）、香葱（配料）、香辣卤水、冷冻鸭脖、清水、调和油（配料）

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香菇酱辣炒雪豆

用料：香菜、雪豆、大葱、盐、食用油、秘制叉烧、辣香菇酱

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芹香干锅香辣虾

用料：芹菜、豆瓣酱、番茄酱、生抽、糖、大蒜、花椒、蚝油、干辣椒、大虾、生姜、辣椒粉

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肉片蔬菜焖锅

用料：五花肉、西兰花、莲藕、干红辣椒、八角、生姜丝、大蒜、鸡汤、青蒜、油、料酒、酱油

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剁椒巴沙鱼

用料：巴沙鱼、剁椒、大蒜、豆豉、生姜、白糖、生抽、花椒、料酒、盐、胡椒粉、食用油

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香辣花甲

用料：花甲、洋葱、料酒、干辣椒、小米椒、生姜、花椒、白糖、大蒜、食用油、食用盐、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精、老抽、淀粉

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烤羊腿

用料：羊腿、酱油、蚝油、烤肉酱、白糖、料酒、大蒜、辣椒粉、胡椒粉

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溜豆腐

用料：大豆腐、玉米油、盐、大蒜、香菜、淀粉、花椒粉、酱油、红辣椒

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油泼辣子牛肉面

用料：小白菜、干面、熟牛肉、白芝麻、葱花、猪油、酱油、芝麻油、味精、干辣椒粉、花椒油、蒜末、食用油、鸡精、盐、老姜末

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