炝的菜谱做法大全

炝拌花白心

用料：花白心、鲜红辣椒、小葱、生姜、干红辣椒、盐、糖、鸡汁、花椒油、白醋、油

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、料酒、盐、蒸鱼豉油、芥花油、香菜、葱姜

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清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、小葱、姜、香芹苗、油、盐、蒸鱼豉油、料酒

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＃蒸菜＃菊花茄子

用料：长茄子、油、蒜、小米椒、青尖椒、香醋、白糖

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炝炒油麦菜

用料：油麦菜、油、大蒜、干辣椒、干花椒、盐、鸡精

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青椒炒肉片

用料：青椒、猪肉、西红柿、洋葱、尖椒、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、蚝油、陈醋

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家常水煮牛肉片

用料：牛肉片、娃娃菜、金针菇、芹菜、蒜苗、郫县豆瓣酱、蒜末、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、冰糖、油

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响油香芹藕片

用料：藕、香芹芯、姜、小葱、红椒、油、盐、白醋、白糖、花椒

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炝拌佛手瓜

用料：佛手瓜、盐、五香粉、白糖、食用油、白醋

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蒜香辣椒油

用料：辣椒粉、盐、油、白芝麻、蒜瓣、花椒

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土豆炖茄子

用料：土豆、茄子、尖椒、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、八角、花椒

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炝炒小青菜

用料：小青菜、大葱白、大蒜、生抽、盐、五香粉

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什锦鸭血

用料：火锅鸭血、木耳、银耳、洋葱、剁椒、蒜末、郫县豆瓣酱、盐、蚝油、花椒、醋

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凉拌皮冻

用料：皮冻、大蒜、生抽、酱油、香油、香菜、干辣椒、醋、花椒

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炝炒土豆丝

用料：土豆、色拉油、盐、西红柿、大葱、香菜

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炖四宝（香菇木耳黄花腐竹）

用料：香菇、黄花、腐竹、木耳、油、蒜、香叶、大料、蚝油、生抽、糖、盐、料酒、老抽

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凉粉

用料：土豆淀粉、黄瓜、豆腐干、水、白帆、八角、茴香、花椒、香叶、桂皮、盐、生抽、醋、香油、辣椒面、味精、葱花、香菜

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菜花炒肉

用料：菜花、猪肉、葱、姜、花椒、油、盐、生抽、耗油、料酒

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