炸的菜谱做法大全

红油带鱼

用料：带鱼、红油，花椒粉，白糖，熟芝麻，生抽，香醋

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海味极品大盘菜

用料：海参、干元贝或生元贝、干鲍鱼或生鲍鱼、花胶或鱼肚干、蚝豉干、发菜干、鲜大虾、白切鸡、烧肉、罗汉素斋菜、生菜、盐、蚝油、白糖、胡椒粉、花生油、味精、蒜头碎、姜片、葱段、芫荽菜、高汤（骨头火腿汤）

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萝卜丝丸子

用料：绿萝卜、面粉、鸡蛋、姜、葱、五香粉、鸡精、盐、苏打粉

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香酥肉粒

用料：猪肉、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、排骨粉、南德调味料、菜籽油、姜、鸡蛋、面包糠

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番茄酱菊花茄子

用料：长茄子、番茄酱、生抽、糖、醋

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炸耦合

用料：藕、肉沫、葱沫、姜沫、五香粉、盐、鸡蛋

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油炸五花肉

用料：五花肉、五香粉、姜粉、酱油、淀粉、盐

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炸白萝卜肉丸子（饼）

用料：白萝卜、肉、鸡蛋、面粉、盐、酱油

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炸豆腐丸子

用料：豆腐、瘦猪肉陷、盐、花椒面、蒜、油、姜

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孜然香辣小酥肉

用料：瘦肉、孜然粉、辣椒粉、鸡蛋、料酒、盐、啤酒、面粉、淀粉

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扣肉

用料：五花肉、酱油、料酒、食用、白糖、葱花

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嘎嘣脆无油烤花生米

用料：花生米、白芝麻、鸡蛋、辣椒粉、五香粉、面粉

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炸土豆

用料：土豆、胡椒粉、辣椒面、蚝油、食盐、葱花、生抽

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干锅辣子鸡

用料：鸡块、辣椒、麻椒、蒜片、蒜片、芝麻、盐、白糖、料酒、酱油

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自制酥肉

用料：煮瘦肉、盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉、啤酒、鸡蛋

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菠萝里脊

用料：里脊肉、菠萝、青红椒、盐、料酒、白糖、白醋、淀粉、面粉

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油焖尖椒

用料：尖椒、花椒粒、葱、姜、蒜、酱油、白开水

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