番茄酱菊花茄子

番茄酱菊花茄子
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番茄酱菊花茄子的做法

  • 番茄酱菊花茄子的做法图解1

    1.长茄子

  • 番茄酱菊花茄子的做法图解2

    2.番茄酱

  • 番茄酱菊花茄子的做法图解3

    3.切片,但不要切断,将茄子转90度,切十字花刀。


  • 番茄酱菊花茄子的做法图解4

    4.待茄子出水后蘸上生粉,每个地方尽量蘸上,拍掉多余的生粉。


  • 番茄酱菊花茄子的做法图解5

    5.番茄酱加生抽、糖、醋、水调一个汁备用。


  • 番茄酱菊花茄子的做法图解6

    6.锅内倒油,油8成热的时候下茄子。用勺子往茄子上淋油。用勺子往茄子上淋油。








  • 番茄酱菊花茄子的做法图解7

    7.炸至金黄捞出


  • 番茄酱菊花茄子的做法图解8

    8.锅留底油,下调好的汁。熬至粘稠冒小泡泡





  • 番茄酱菊花茄子的做法图解9

    9.出锅,淋在炸好的茄子上面,一道菊花茄子就做好了。


番茄酱菊花茄子的家常做法

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