别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
包菜炒粉丝
用料:包菜、粉丝、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、老抽
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炝炒包菜丝
用料:包菜、油、盐、辣椒、葱、鸡精、醋
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辣包菜饼
用料:鸡蛋、面粉、辣包菜、香菜、盐、食用油、鸡精
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酸辣手撕包菜
用料:包菜、猪肉、红辣椒、生姜、香葱、生抽、醋、盐、五香粉、食用油
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包菜虾皮饼
用料:面粉、包菜、虾皮、料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精
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鱼露手撕包菜
用料:包菜、辣椒、大蒜、鱼露
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用料:包菜、小辣椒、干辣椒、酱油、香油、盐、姜、蒜、白醋
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酸辣包菜肉丝
用料:里脊、包菜、蒜、蒜蓉辣椒酱、醋、生粉、盐、鸡精、油、五香粉、生姜粉、生抽
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酸辣包菜丝
用料:包菜、小干红辣椒、醋、盐、色拉油、姜、葱
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干煸手撕包菜
用料:包心菜、干辣椒、姜、蒜、米醋、生抽、鸡精粉、盐、橄榔油
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香菇手撕包菜
用料:包菜、香菇、油、盐、料酒、葱、姜、蒜、辣椒
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包菜炒面鱼
用料:面粉、包菜、萨拉米香肠条、清水、红椒条、番茄条、洋葱条、青蒜条、盐、鸡粉、黑胡椒细碎、大蒜末、黄酒、橄榄油
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包菜炒香肠
用料:包菜、辣味香肠、红辣椒、花椒、姜、油、糖、生抽、盐
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包菜粉条
用料:包菜、粉条、葱、辣椒、油、盐、酱油、鸡精
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番茄炒包菜
用料:包菜、番茄、番茄酱、蒜头、油、盐
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速炒手撕包菜
用料:包菜、黄豆酱、油、姜丝
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五花肉炖包菜
用料:五花肉、包菜、油、盐、葱姜、粉丝、红椒
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包菜粉条肉
用料:大肉、包菜、干粉条、葱,姜,蒜、干辣椒、油、盐、花椒、生抽、鸡精
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