别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
包菜炒香肠
用料:包菜、香肠、葱花、油、生抽、盐、鸡精
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蔬菜炒面
用料:鲜面条、包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、豆苗、洋葱、蚝油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖
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炒米线
用料:干米线、胡萝卜、鸡蛋、香菇、包菜、盐、白糖、酱油、面酱、料酒、鸡精
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包菜炒花生
用料:包菜、花生米、葱、姜、干辣椒、盐、味精、鸡粉
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五花肉炒包菜
用料:包菜、葱花、五花肉、盐、油
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水煮肉片
用料:包菜、豆芽、肉片、花椒、水、桂皮、蒜、香叶、青红尖椒、盐、淀粉、八角、姜、豆瓣酱、香葱、料酒
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包菜小炒腊肉片
用料:腊肉、包菜、姜、干辣椒、味精、蚝油、白糖
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手撕包菜
用料:包菜、干红椒、盐、鸡精、香醋
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包菜饺子馅
用料:包菜、五花肉馅、葱、生抽、老抽、香油、盐、十三香、味精
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茄汁豆腐包菜卷
用料:包菜、豆腐、西红柿、淀粉、油、白糖、姜、蒜、盐、生抽、味精
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用料:包菜、五花肉、大葱叶子、大蒜、食盐、鸡精、酱油、白糖
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爽口泡菜
用料:包菜、胡萝卜、芹菜、青笋、黄瓜、干辣椒、白醋、白糖
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醋溜包菜
用料:小圆白菜、油,姜蒜,盐,花椒、生抽,陈醋
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回锅排骨包菜
用料:包菜、排骨、蒜、油
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圆包菜炒红薯粉
用料:圆白菜、红薯粉、蒜,、姜,、葱,、盐,、生抽,
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四川泡菜
用料:包菜、胡萝卜、盐、干辣椒、八角、花椒、白酒、泡椒
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蔬菜沙拉
用料:紫甘蓝、包菜、芫荽、黄瓜、番茄、洋葱、橄榄油、白醋、盐、胡椒粉
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五花肉炒手撕包菜
用料:五花肉片、包菜、蒜、姜、干辣椒丝、生抽、蚝油、盐、糖
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