别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
腐乳炝包菜
用料:包菜、微辣腐乳、蒜、鸡精
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沙茶酱炒包菜
用料:包菜、沙茶酱、蒜瓣、花生油
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干炒包菜
用料:包菜、油、盐、鸡精、蒜蓉辣椒酱
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糖醋包菜
用料:包菜、糖、姜、香醋、葱、盐
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包菜炒鸡胸肉
用料:鸡胸肉、包菜、洋葱、盐、味精
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手撕包菜
用料:包菜、蒜头、干椒、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精
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麻辣香锅
用料:香菇、百叶结、包菜、土豆片、蟹肉棒、虾仁、鸡尖、鱼面筋、小香肠、老干妈、黄瓜、干辣椒、花椒、香叶、盐、料酒、生抽
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素炒包菜
用料:包菜、尖椒
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干锅包菜
用料:包菜、葱蒜、干辣椒、耗油、盐
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包菜鸡蛋卷
用料:包菜、鸡蛋、面粉
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包菜鸡蛋饼
用料:包菜、鸡蛋、面粉、尖椒、盐、油
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炒年糕
用料:年糕、包菜、香菇、干贝、鸡蛋、红椒
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糖醋肉
用料:瘦肉、包菜、洋葱、食用油、香炸粉、白糖、白醋、甜辣酱、水、地瓜粉、胡椒粉、十三香
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用料:包菜、胡萝卜、青椒、蒜瓣、洋葱、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、豉油鸡汁、醋、白糖、鸡精
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用料:包菜、食用油、大葱、白糖、盐、酱油、鸡精
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胡萝卜包菜炒肉
用料:胡萝卜、包菜、五花肉、油、盐
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潮汕肉饼炒饭
用料:隔夜饭、肉饼、五谷鸡蛋、包菜、葱花、盐、开水
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炒粉丝
用料:干粉丝、蛋、包菜、小米椒、料酒、油、盐、麻辣鲜、味精、油、盐、料酒、麻辣鲜
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