澄粉

奶香紫薯冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄面(小麦淀粉）、糖粉、色拉油、紫薯馅、•糕粉(炒熟的糯米粉、牛奶

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雪花糯米糕

用料：糯米粉200克、澄粉40克、食用油65克、绵白糖35克、水295克、椰蓉、自制红豆沙

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水晶虾饺

用料：鲜虾、肥猪肉、竹笋、胡萝卜碎、胡萝卜、澄粉（小麦面粉）、料酒、盐、麻油 植物油、鸡精、姜片、胡椒粉、淀粉、盐、熟猪油、沸水

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冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、淡奶油、糖、色拉油、抹茶粉、紫薯粉（榕）、椰粉、紫薯、淡奶油、糖、香草精油

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绿豆冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、玉米油、绿豆、水、白糖

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冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、牛奶、糖、红豆沙

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小鱼籽牌糯米糍

用料：糯米粉、粘米粉、澄面、糖、椰浆、清水、果蓉、油、椰丝

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冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄面、菠萝馅、红豆馅、炒熟的糯米粉

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传统萝卜糕

用料：萝卜（去皮刨丝）、虾米（浸软）、冬菇（浸软）、粘米粉、澄面、腊肠、瑶柱（浸软）、油、冰糖、水、盐、胡椒粉、蚝油

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冰皮月饼

用料：绿豆仁、砂糖、水、炼乳、奶粉、奶油、糯米粉、在来米粉、澄粉、砂糖、牛奶、沙拉油、炒过的糯米粉或日本太白粉、红麹粉、紫地瓜泥、南瓜泥、黑芝

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腊味芋头糕

用料：芋头、粘米粉、澄面、虾米、金华火腿、冬菇、水、瑶柱、腊肠、蚝油、生抽、胡椒粉、糖、麻油、五香粉

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港式浓味萝卜糕

用料：A. 白萝卜 去皮计 刨丝、粘米粉、澄面粉、1个 8吋糕盘、冰糖、B. 粉浆-混合、栗粉、萝卜水+ 清鸡汤、C. 馅料、腊肠 - 拖水,切细粒、虾米、瑶柱 - 用水浸软、D. 调味、盐、鸡粉、E 干葱 -切细粒

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红豆砵仔糕

用料：粘米粉、澄面、红豆、片糖

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脆皮鸡蛋糕

用料：A.奶油、牛奶、B.低筋面粉、澄粉、泡打粉、C.蛋黄、细砂糖、盐、香草精、D.蛋白、细砂糖、柠檬汁

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甘栗椰奶年糕

用料：糯米粉、澄面粉、红糖、椰奶400ml、水、植物油、甘栗200克

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糯米糍

用料：糯米粉、澄面、豆沙、糖粉、植物油、开水、凉水

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