蛋黄

番茄罗勒咸派

用料：冰的无盐奶油（切小块）、中筋面粉、盐、蛋黄、蛋液（刷在派皮内侧）、洋葱（切丁）、中型番茄（切半）、盐、砂糖、橄榄油、Parmesan起司、罗勒（略切）、全蛋（打散）、动物性鲜奶油、盐、黑胡椒

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黑糖可可花生饼干

用料：无盐奶油、黑糖、蛋黄、可可粉、低筋面粉、花生、杏仁片

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法式香蕉舒芙蕾

用料：熟香蕉、鲜奶、蛋黄、低筋面粉、玉米粉、蛋白、柠檬汁、奶油、细砂糖、细砂糖、细砂糖

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香草戚风蛋糕

用料：蛋白、砂糖（蛋白用）、蛋黄、砂糖 （蛋黄用）、牛奶、沙拉油、低筋面粉、无铝泡打粉、香草精、17公分戚风模

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雪花轻乳酪蛋糕

用料：15公分底部分离式模具、葡萄干、白兰地或蓝姆酒、奶油奶酪cream chees、蛋黄、蜂蜜、鲜奶油Whipped Crea、白兰地或蓝姆酒、香草精、低筋面粉、蛋白、砂糖、鲜奶油Whipped Crea、砂糖、白兰地、起司粉

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芒果派

用料：发酵无盐奶油、低筋面粉、盐、糖粉、蛋黄、牛奶

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酥皮蛋挞

用料：低筯粉cakeflour、无盐牛油butter、室温牛油butter、清水、海盐、蛋、蛋黄、淡奶、幼砂糖、云尼拿香精

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柠檬蛋黄酱

用料：蛋黄、柠檬皮、柠檬汁、糖、奶油

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面包超人饼干

用料：无盐奶油、蛋黄、面粉、食用红色色素、砂糖、盐

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港式鸡蛋糕

用料：eggyolks、Milk、Vanillaextract、unsaltedbutter,、sugar、cakeflour、bakingpowder、gratednutmegPin、Salt、＊eggwhites,beat、Vegetableoilfor、蛋黄、牛奶、香草精、无盐黄油，融化、糖、低筋面粉、发酵粉、新鲜磨碎的肉荳蔻、盐、蛋清，打至中峰、蔬菜油

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西式蛋塔派

用料：中筋面粉、无盐奶油、糖粉、盐、蛋黄、冰水、鲜牛奶、鲜奶油、鸡蛋、砂糖、豆蔻粉、8吋菊花形模具、小烤石

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蔓越莓酥

用料：蛋黄、奶油、低筋、奶粉、盐、蔓越莓馅料

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豹纹蒸蛋糕

用料：*蛋黄煳:、蛋黄、蜂蜜或砂糖、橄榄油、牛奶、低筋面粉、*蛋白泡:、蛋白、柠檬汁、糖、*可可粉或黑糖粉

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伯爵红茶蓝莓烧

用料：蛋黄、高筋面粉、低筋面粉、奶油、砂糖、伯爵红茶粉、蓝莓酱

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起司蛋糕

用料：芝司乐原味起司、牛奶、白砂糖、无盐奶油、蛋黄、低筋面粉、蛋白、柠檬汁、白砂糖

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卡士达鲜草莓塔

用料：现成塔皮、蛋黄、低筋面粉、鲜奶、新鲜草莓、手作草莓酱、砂糖

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