地瓜

红菊豆乳鸡

用料：鸡胸肉、地瓜粉、红糟、细砂糖、鸡粉、白胡椒粉

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蒜蓉炒地瓜叶

用料：地瓜叶、大蒜、盐、鸡精

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北埔地瓜饼

用料：低筋粉、低筋粉、地瓜馅、猪油、猪油、绵糖、水

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紫地瓜水羊羹

用料：紫地瓜泥、琼脂、水、麦芽糖、细砂糖

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鱿鱼羹

用料：鱿鱼、旗鱼鱼浆、竹笋、地瓜粉、香菜、高汤、白酱油、酱油、味精、盐、红葱酥、胡椒粉、糖、香油

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小米地瓜粥

用料：小米、地瓜、胡萝卜

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新加坡绿豆爽

用料：去皮绿豆、地瓜粉、油条、水、黄糖、香兰叶

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醉排骨

用料：新鲜肋排、粗粒地瓜粉、蒜末、香葱末、盐、胡椒粉、料酒

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传统豆腐花

用料：黄豆、石膏粉、地瓜粉、水

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酸辣地瓜丝

用料：地瓜、白醋、辣椒、盐、蒜、葱

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山芋红豆饼

用料：地瓜、糯米粉、红豆馅、黑白芝麻

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芝士焗蜂蜜薯蓉

用料：熟地瓜、蜂蜜、芝士

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地瓜糊涂粥

用料：玉米面、地瓜、红枣

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地瓜饼卷肉

用料：地瓜、白面、里脊、苦菊、大喜大烤肉酱

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厦门海蛎煎

用料：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、大蒜叶、酱油

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海蛎烧豆腐

用料：豆腐、海蛎、地瓜粉、青蒜、姜、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉

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十香醉排骨

用料：猪小排、土豆、鸡蛋、地瓜粉、料酒、糖、醋、盐、葱头、蒜头

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紫薯塔

用料：紫地瓜、牛奶、低粉、鲜奶油、细砂糖、无盐黄油、盐、细砂糖

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