肥肠

尖椒肥肠

用料：肥肠、尖椒、姜末、蒜末、花椒、大葱、老抽、盐、鸡精、料酒、豆瓣酱

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干煸肥肠

用料：肥肠、豆蔻、桔子皮、青椒、干辣椒、香叶、生姜、八角、老抽、生抽、料酒

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土豆烧肥肠

用料：肥肠、土豆、干辣椒、八角

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茄子肥肠煲

用料：茄子、市售卤大肠、大蒜、葱、辣椒、九层塔、薄盐酱油、米酒、高鲜味精、盐

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辣子肥肠

用料：猪大肠、干红辣椒、青椒、葱姜、花椒、盐、味极鲜、鸡精、香油

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粉蒸肥肠

用料：肥肠、米粉、豆腐乳、胡椒面、味精、香辣酱、花椒、料酒、生姜

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干笋肥肠

用料：熟肥肠、干笋尖、小青椒、小红椒、葱、姜、盐、生抽、鸡精

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干香肥肠

用料：卤肥肠、青椒、干辣椒、红油豆瓣、豆豉、姜，大葱，蒜、盐、味精

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酸辣肥肠

用料：猪大肠、苦瓜、酸辣椒、酸仔姜、八角、蚝油、盐、糖、料酒

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肥肠酸菜

用料：酸菜、猪大肠、泡椒、姜片、蒜头、盐、糖、酱油

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尖椒肥肠

用料：熟大肠、尖椒、蒜、老抽、料酒、盐

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三柸肥肠

用料：卤大肠、杏包菇、九层塔、大蒜、蚝油、麻油

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干锅肥肠

用料：稻香村肥肠、胡萝卜、辣椒、黄瓜、葱姜蒜、料酒、蚝油、食醋、盐、油

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小炒肥肠

用料：卤猪肠、芹菜、蒜、姜、蒜叶、青红椒、盐、生抽、食用油

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干煸肥肠

用料：肥肠（自己煮熟的）、青辣椒、大蒜、油、料酒、盐、老抽、胡椒粉

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红烧青椒肥肠

用料：肥肠（洗净煮熟的）、青椒（麻辣的）、白糖、盐、白酒（俺用的二锅头）、八角一个、生抽、花椒、姜、葱

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酸菜肥肠鸭血煲

用料：猪大肠、鸭血、酸菜丝、面粉、啤酒、香菜、葱、蒜、红辣椒、酱油、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡粉、盐、香油

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尖椒溜肥肠

用料：肥肠、青椒、生抽、五香粉、料酒、鸡精、葱姜蒜、水淀粉、蚝油

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