辣子肥肠

辣子肥肠
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健康功效

猪大肠:护眼明目、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

干红辣椒 适量
葱姜 适量
适量
味极鲜 适量
鸡精 适量

辣子肥肠的做法

  • 辣子肥肠的做法图解1

    1.准备材料(猪大肠已煮熟)

  • 辣子肥肠的做法图解2

    2.材料改刀备用

  • 辣子肥肠的做法图解3

    3.将大肠放入7成热的油锅中略炸

  • 辣子肥肠的做法图解4

    4.大肠沥油捞出备用

  • 辣子肥肠的做法图解5

    5.锅中倒油,放入葱花和姜片、花椒煸香

  • 辣子肥肠的做法图解6

    6.放入干红椒爆出香味,加入青椒翻炒均匀

  • 辣子肥肠的做法图解7

    7.放入肥肠翻炒

  • 辣子肥肠的做法图解8

    8.加入盐、味极鲜翻炒均匀

  • 辣子肥肠的做法图解9

    9.加少许鸡精,淋入香油装盘即可

小贴士

1、肥肠略炸,口感更好,喜欢软烂的口感的话,提前煮肠的时间可以适当长些。

2、根据自己的口味,可加少许白糖,味道更好!

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辣子肥肠的家常做法

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