干辣椒

香菇竹笋烧鸭子

用料：鸭子、水发肉笋、香菇、独头大蒜、大葱、生姜、小葱叶、泡萝卜、泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、花椒、花椒粉、料酒、醪糟、冰糖、盐、油

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红烧猪尾

用料：猪尾巴、冰糖、酱油、大葱、生姜、八角、干辣椒、香叶、花椒、盐、色拉油

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鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉

用料：五花肉、小鱿鱼、熟鹌鹑蛋、姜、葱、八角、香叶、干辣椒、玫瑰豆腐乳汁、黄酒、冰糖、生抽、香油、盐

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苦瓜炒培根

用料：苦瓜、培根、葱姜末、大蒜、干辣椒、盐、白糖

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芋头烧鸭

用料：小芋头、鸭腿、八角、干辣椒、葱段、老抽、糖、盐

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茶树菇烧肉

用料：五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶

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红烧草鱼段

用料：草鱼、蒜、蚝油、姜、八角、桂皮、陈皮、花椒、酱油、盐、干辣椒

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豆角炒肉丝

用料：扁豆角、里脊、料酒、干淀粉、酱油、色拉油、干辣椒、小葱、大蒜、生抽、盐

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菜脯炒腊鸡腿

用料：腊鸡腿、菜脯、葱、姜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉

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竹笋炒肉丝

用料：猪里脊肉、竹笋、木耳、湿玉米粉、鸡蛋清、葱段、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、酱油、水淀粉、植物油

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懒人红烧排骨

用料：排骨、葱、姜、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、干辣椒

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芹菜肉片炒海蘑菇

用料：海蘑菇、芹菜、里脊、葱、姜、干辣椒

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宫爆豆腐丁

用料：北豆腐、胡萝卜、莴笋、花生仁、大葱、姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、醋、白糖、料酒、鸡精、香油、水淀粉

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家常红烧排骨

用料：排骨、干香菇、土豆、红椒、香葱、姜、八角、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、小茴香、料酒、老抽、白糖、盐

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栗子四季豆红烧肉

用料：猪五花、四季豆、栗子、八角、花椒、干辣椒、姜、老抽、料酒、糖、盐

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蒜子烧鳗鱼

用料：鳗鱼、葱、蒜头、姜、干辣椒、啤酒、生抽、甜面酱、老抽、醋

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双椒炒鸡胗

用料：鸡胗、红辣椒、青辣椒、蒜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、鲍鱼汁

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红烧藏猪肉

用料：藏猪肉、姜、大蒜、葱白、八角、三奈、香叶、桂皮、沙仁、干辣椒、冰糖、白糖、盐、高度白酒、清

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