禁忌人群:1、核桃仁富含油脂,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或食核桃仁。2、核桃仁油腻滑肠,并且易生痰助火,痰多咳嗽者忌食。3、核桃仁含脂肪较多,忌食用过量,否则会影响消化。
适宜人群:核桃仁具有温补肺肾,纳气定喘,润肠通便的功效,适合肾虚喘咳,腰痛脚弱,阳痿,遗精,耳鸣,须发早白,小便频数,石淋,带下,大便燥结的患者食用。
红豆小米煳
用料:红豆、小米、核桃仁、蜂蜜
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红薯汤圆
用料:红薯泥、核桃仁、奶酪、水磨糯米粉、白砂糖、熟黑芝麻
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核桃酥
用料:低筋面粉、核桃仁、鸡蛋、细砂糖、苏打粉、转化糖浆、黄油、泡打粉
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润肺养生粥
用料:百合、银耳、核桃仁、新疆大葡萄干、广东桂圆肉、枸杞
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琥珀核桃
用料:核桃仁、牛奶、白芝麻、冰糖
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豌豆粥
用料:豌豆、核桃仁、糯米粉
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北海道吐司
用料:高粉、低粉、牛奶、淡奶油、酵母、黄油、糖、盐、蛋白、核桃仁、杏仁、葡萄干、燕麦片、全蛋液
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意大利脆饼
用料:低筋面粉、鸡蛋、核桃仁、白糖、盐、香草粉、泡打粉
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手工元宵
用料:糯米粉、核桃仁、花生、白芝麻、猪油、红糖
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红糖面包
用料:高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干
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布朗尼
用料:低筋面粉、核桃仁、鸡蛋、黄油、黑巧克力、细砂糖
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南瓜五仁包
用料:普通面粉、蒸熟的南瓜泥、核桃仁、瓜子仁、面粉、奶粉、发酵粉、黄油、水、花生仁、白芝麻、黑芝麻、白糖、色拉油
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琥珀核桃仁
用料:核桃仁、冰糖、熟白芝麻、食用油、水、蜂蜜、苏打粉
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双色红薯饼
用料:红薯、紫薯、糯米粉、红豆沙馅、核桃仁、葡萄干、芝麻
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五仁月饼
用料:葵花籽仁、花生仁、核桃仁、糯米粉、大杏仁、黑白芝麻、低粉、糖、油、麦芽糖、糖浆、碱水
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五仁馅
用料:核桃仁、大杏仁、瓜子仁、腰果、熟糯米粉、花生、芝麻、糖浆、白糖、花生油或色拉油、清水(凉白开)
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鸡蛋马兰卷
用料:马兰头、鸡蛋、核桃仁、芝麻香油、盐、白糖
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