禁忌人群:1、核桃仁富含油脂,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或食核桃仁。2、核桃仁油腻滑肠,并且易生痰助火,痰多咳嗽者忌食。3、核桃仁含脂肪较多,忌食用过量,否则会影响消化。
适宜人群:核桃仁具有温补肺肾,纳气定喘,润肠通便的功效,适合肾虚喘咳,腰痛脚弱,阳痿,遗精,耳鸣,须发早白,小便频数,石淋,带下,大便燥结的患者食用。
麻辣十脆
用料:鲜藕、菜花、莴笋、胡萝卜、荸荠、豌豆、西葫芦、黑木耳、核桃仁、鸭梨、肉碎、生抽、香醋、柠檬汁、花椒辣椒油
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腊八粥
用料:大米、小米、高粱米、栗子肉、红枣、核桃仁、瓜子仁、花生仁、青红丝、桂花、白糖
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广式五仁月饼
用料:中筋面粉、青梅、冬瓜条、杏脯、圣女果干、核桃仁、花生仁、腰果、松子、黑芝麻、无糖糖浆、葡萄干、色拉油、细砂糖、热水、低筋面粉、无糖转化糖浆、花生油、枧水
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苏式枣泥五仁
用料:低筋面粉、低筋面粉、枣泥、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑枣、猪油、猪油、糖粉、热水、芝麻、花生仁、谷粒、绵白糖、麦芽糖、芥花籽油
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山西蛋皮月饼王
用料:低筋面粉、鸡蛋、白糖、糖稀、黄油、啤酒、小苏打、核桃仁、花生仁、白糖、甜饼干、白芝麻、食用油
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八宝糯米夹心枣
用料:新疆若羌枣、糯米粉、核桃仁、葡萄干、去皮白芝麻、猪油
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玫瑰镜糕
用料:大米、糯米、核桃仁、巴旦木、玫瑰酱、花生、花生粉、桂花酱
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核桃酥
用料:低筋面粉、核桃仁、鸡蛋、泡打粉、小苏打、白砂糖、植物油
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桃仁黄瓜虾仁
用料:核桃仁、虾仁、黄瓜、盐、水淀粉
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核桃仁炒虾仁
用料:新鲜虾仁、核桃仁、黄瓜、红甜椒、姜、淀粉、植物油、盐、水淀粉
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香辣山韭花酱
用料:山韭花、苹果、梨、核桃仁、花生仁、白芝麻、姜、蒜、鲜红辣椒、盐
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八宝糯米红枣糕
用料:大红枣、糯米粉、核桃仁、葡萄干、去皮白芝麻、白糖、猪油
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多味栗子球
用料:核桃仁、熟栗子、熟芝麻、巧克力屑、彩色糖珠、奶油、炼乳、朗姆酒、糖
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琥珀桃仁
用料:核桃仁、白芝麻、白糖、蜂蜜
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糖霜桃仁
用料:核桃仁、白糖、水
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杏仁芝麻小鱼干
用料:小鱼干、杏仁、核桃仁、虾皮、芝麻海苔条、黑白芝麻、日式酱油、蜂蜜
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果仁蘸
用料:核桃仁、榛子、杏仁、腰果、花生、绵白糖、白芝麻、黑芝麻、麦芽糖、熟油、清水
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枫糖棒
用料:高筋面粉、脱脂奶粉、全蛋液、核桃仁、蛋液、枫糖浆、白砂糖、食盐、干酵母、清水、黄油、枫糖浆
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