禁忌人群:1、核桃仁富含油脂,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或食核桃仁。2、核桃仁油腻滑肠,并且易生痰助火,痰多咳嗽者忌食。3、核桃仁含脂肪较多,忌食用过量,否则会影响消化。
适宜人群:核桃仁具有温补肺肾,纳气定喘,润肠通便的功效,适合肾虚喘咳,腰痛脚弱,阳痿,遗精,耳鸣,须发早白,小便频数,石淋,带下,大便燥结的患者食用。
琥珀核桃仁
用料:水、食用油、白糖、生核桃、熟白芝麻
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老醋核桃仁
用料:核桃、醋、盐、香油
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用料:生核桃仁、冰糖、油、盐、熟芝麻
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香椿苗拌核桃仁
用料:香椿苗、核桃、枸杞、盐、香油
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用料:核桃、糖、水、白芝麻
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用料:生核桃仁、糖
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蛋酥核桃仁
用料:美国加州核桃仁、鸡蛋、盐、糖、红薯淀粉、油
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山核桃仁红糖饼
用料:面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油
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用料:山核桃、熟芝麻、白糖、食用油
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