猴菇

火腿菌菇焗饭

用料：火腿碎肉、口蘑、米饭、马苏里拉奶酪、胡萝卜、水发香菇、黄油、淡奶油、盐、鸡精、胡椒粉、香草碎

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马兰春笋炒菇片

用料：马兰头、春笋、杏鲍菇、酱油

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葱油针菇

用料：金针菇、葱段、圆葱块、色拉油、八角、花椒、红黄甜椒、香葱、生抽、盐、葱油、蒜末、姜末、十三香、醋、白糖、芝麻

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菌菇烧卖

用料：普通面粉、糯米、香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、澄面（小麦淀粉）、油、热开水、老抽、盐、糖

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