胡豆

蚕豆炒蛋

用料：蚕豆、鸡蛋、小葱、姜

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奶油蚕豆浓汤

用料：蚕豆、培根肉、淡奶油、凉开水、盐、白胡椒粉

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蚕豆炒韭菜

用料：新鲜蚕豆、韭菜、干辣椒、油、盐、蚝油、鸡精

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麻辣鲜蚕豆

用料：新鲜蚕豆、辣椒粉、干花椒、胡椒粉、盐、白糖

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蚕豆腊肠蒸

用料：新鲜蚕豆仁、腊肠、盐、芝麻油

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蚕豆米炒鸡蛋肉松

用料：鸡蛋、肉松、新鲜蚕豆瓣（日本豆）、葱（葱白、葱绿分开放）、蒜泥、姜末、红尖椒、料酒、糖、盐、生抽、黑胡椒粉

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蚕豆冬瓜汤

用料：鲜蚕豆、冬瓜、豆腐、盐、香油

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鸡汁烩蚕豆

用料：嬾蚕豆、去皮、火腿、老母鸡味浓汤宝、姜片、小香葱、橄榄油、清水

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蛋炒嫩蚕豆

用料：蚕豆米、鸡蛋、姜、盐

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百合虾仁烩蚕豆米

用料：蚕豆、明虾、新鲜百合、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、香麻油

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冬瓜蚕豆泡饭

用料：冬瓜、蚕豆、熟米饭、胡萝卜、海苔丝、葱花、熟芝麻

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香酥开花蚕豆

用料：蚕豆、盐、花椒粉、五香粉、胡椒粉、砂糖、辣椒粉、食用油

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嫩蚕豆炒肉丝

用料：嫩蚕豆、肉丝、红绿菜辣椒、料酒、淀粉、花椒粉、盐

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蚕豆的创意吃法

用料：蚕豆、西红柿、春笋、香菇、洋葱

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清鲜蚕豆炒时蔬

用料：蚕豆、香菇、胡萝卜、榨菜、生抽、盐、糖、水淀粉

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菠菜炒蚕豆

用料：蚕豆、菠菜、蒜碎、姜片、食盐、花椒粉、食用油

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蚕豆炒枸杞

用料：蚕豆、枸杞、韭菜、色拉油、盐、糖、鸡精

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蒜蓉炒蚕豆

用料：豆苗、蚕豆、蒜头、生姜、剁椒、盐、鸡精、小苏打

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