别名:米酒、糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕产妇和身体虚弱者。
小米酒香蒸排骨
用料:排骨、小米、二锅头、白腐乳、蒜子、生姜
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米酒山蘑菇焖鸡
用料:家鸡、山蘑菇、宽粉皮、土豆、花生油、酱油(生抽)、九江双蒸、小葱、盐
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清蒸酒酿糟黄鱼
用料:酒酿糟黄鱼、油、姜、葱
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草莓酒酿蒸蛋
用料:草莓酒酿、鸡蛋、糖
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鸡蛋甜酒煮糍粑
用料:鸡蛋、甜酒、圆糍粑、冰糖(可选)
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酒酿酱香无油煎鸡翅
用料:冰鲜鸡翅中、自制酒酿、黄豆酱、生姜、葱白、大蒜
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桂花甜酒酿卤鸭
用料:光鸭、甜酒酿、糖桂花酱、葱段、姜片、老抽、茴香、桂皮
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草莓酒酿流心煎饼
用料:面粉、草莓酒酿、红糖
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酒酿炖蛋
用料:酒酿、鸡蛋、开水、枸杞、冰糖
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米酒蛋花小汤圆
用料:米酒、鸡蛋、珍珠小汤圆、清水、白砂糖
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双色心形米酒汤圆
用料:糯米粉、可可粉、醪糟、糖、温水
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酒酿杨梅汤
用料:新鲜杨梅、甜酒酿
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米酒三色汤圆
用料:糯米粉、紫薯、南瓜、米酒、开水
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酒酿冬笋老鸭汤
用料:红头鸭、冬笋、酒酿、各种香料、鲜山楂、陈皮
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醪糟蛋白小汤圆
用料:醪糟、江米面、蛋清、水、桂花糖
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桂花酒酿蛋汤圆
用料:汤圆、酒酿、鸡蛋、干桂花、糖
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酒酿鸡蛋汤年糕
用料:鸡蛋、年糕、甜酒酿、枸杞、糖
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红豆米酒小汤圆
用料:蜜红豆、米酒、无馅汤圆、白糖、水淀粉
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