金华火腿

火腿清蒸多宝鱼

用料：多宝鱼、金华火腿、料酒、盐、小葱、姜片

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鸡火参杞汤

用料：母鸡、金华火腿、干贝、生姜、葱、料酒、红枣、枸杞、薏米、淮山、党参、精盐

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豉汁甲鱼

用料：金华火腿、野生甲鱼、豆豉、葱结、姜片、盐、鸡精、美极鲜酱油、料酒

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火腿东瓜夹

用料：冬瓜、金华火腿、胡萝卜、冬菇、水淀粉

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金华麒麟蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、金华火腿（块状）、香菇、菜胆（菜心）、盐、鸡粉、生粉、花雕酒、香油、胡椒粉

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牡丹燕菜

用料：白萝卜、金华火腿、冬笋、青笋、水发海参、水发鱿鱼、水发冬菇、绿豆淀粉、盐、白醋、胡椒粉、高级清汤、香油

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上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、干贝、香菇、虾干、金华火腿

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冬瓜薏米老鸭汤

用料：带皮冬瓜、薏米、鸭腿、蜜枣、金华火腿、花菇、老姜

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加官进爵麒麟鱼

用料：鲜鳜鱼、冬笋、金华火腿、水发香菇、香葱、姜、小米椒、绍兴黄酒、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、葱油

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金腿香爆西兰花

用料：金华火腿、西兰花、紫皮洋葱、料酒、蒜片、胡椒粉、白糖

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平桥豆腐羹

用料：嫩豆腐、金华火腿、香菇、姜、盐、白糖、胡椒粉、香油、高汤、香菜叶、水淀粉

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火腿豆角夹

用料：长豆角、金华火腿、紫洋葱、蒜、姜、料酒、胡椒粉、白糖、生抽

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火腿蒸鳗鱼

用料：鳗鱼、金华火腿、干豆豉、葱、姜、盐、鸡精、黄酒、油、美极鲜酱油

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清炖狮子头

用料：猪肉、金华火腿、冬笋、香菇、木耳、红枣、青菜、生姜、淀粉、生姜汁、料酒、生抽、白胡椒、盐、鸡精、糖、清水

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火腿炖豆腐

用料：老豆腐、金华火腿、香葱

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奶油花菜火腿浓汤

用料：花菜、金华火腿、面粉、三花淡奶、黄油

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香菇火腿蒸鳕鱼

用料：鳕鱼、干香菇、金华火腿、青葱、姜、蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉

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老鸭冬笋汤

用料：老鸭半只、冬笋、金华火腿、老姜、盐、料酒

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