别名:白萝卜、菜头、沙窝张家萝卜、胡萝卜。古汉语别名芦萉、莱菔
禁忌人群:弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
爽口萝卜
用料:象牙白萝卜、小辣椒、生抽、糖、香醋、盐
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羊肉胡萝卜
用料:羊腿肉、胡萝卜、姜、蒜、花椒、大料、老抽、料酒
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萝卜虾皮汤
用料:萝卜、虾皮、葱
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萝卜红烧肉
用料:五花肉、胡萝卜、料酒、冷水、姜片、葱、桂皮、草果、大料、山楂干、冰糖、生抽、老抽
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凉拌萝卜皮
用料:萝卜、盐、香油、辣椒油
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萝卜丸子
用料:白萝卜、胡萝卜、姜葱、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、鸡精、土豆淀粉
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萝卜烧排骨
用料:排骨、大萝卜、桔皮、姜、香草、辣椒、八角、油盐、老抽、米酒
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秘制白萝卜
用料:白萝卜、八角、小米椒、葱花、文蛤、高汤、一品鲜、耗油、老抽
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炸萝卜丸子
用料:白萝卜、面粉和糯米粉(2∶1)、海米/虾皮、盐、鸡精、小葱
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红萝卜面包
用料:高筋面粉、红萝卜、砂糖、盐、奶粉、水、酵母、黄油
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胡萝卜小餐包
用料:高筋面粉、胡萝卜、水、酵母、盐、糖、奶粉、黄油
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糖醋萝卜皮
用料:白萝卜、糖、醋、盐、生抽
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萝卜馅蒸饺
用料:肉馅、大红萝卜、面粉、蚝油、植物油、十三香、洋葱
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胡萝卜方便面
用料:方便面、鸡蛋、芹菜、胡萝卜
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萝卜糕
用料:白萝卜、粘米粉、香菇、虾皮、洋葱、广式腊肠、红洋葱、胡椒粉、盐、蚝油
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萝卜丝烙饼
用料:面粉、白萝卜、肉末、虾皮、开水、凉水、葱花、盐、老抽、鸡精
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