禁忌人群:1、一般儿童可多吃马蹄,但若是消化力弱的儿童,建议不要食用。2、马蹄性寒,故脾胃虚寒者不宜食用,否则会加重虚寒症状。3、马蹄属寒性滑利之品,能促使子宫收缩,可能诱发流产,孕妇不宜食用。
适宜人群:适合黄疸,热淋,膈气,痞积,血痢,便血,血崩,高血压病的患者使用。
甘蔗马蹄甜汤
用料:甘蔗、马蹄、桂圆、新疆大枣、水
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清炖狮子头
用料:猪肉(肥40%,瘦60%)、马蹄(荸荠)、青菜、葱、姜、蛋清、盐、料酒、胡椒粉、鸡精
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竹蔗红萝卜马蹄汤
用料:猪骨头、马蹄、红萝卜、竹蔗、茅根
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荔枝马蹄糖水
用料:马蹄、荔枝、红肉火龙果、冰糖
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马蹄竹蔗羊腿汤
用料:羊腿、竹蔗、马蹄、胡萝卜、生姜
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银耳红枣什蔬羹
用料:银耳、红枣、莲子、枸杞、玉米、马蹄、冰糖
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马蹄竹蔗煲瘦肉
用料:瘦肉、胡萝卜、马蹄、竹蔗、蜜枣、姜
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冬菜蒸肉饼
用料:一号土猪前曹肉、马蹄、土尤、天津冬菜、生粉、盐、鸡蛋、麻油
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馄饨做法
用料:碎猪肉、馄饨皮、马蹄、韭菜、鸡蛋、盐、麻油、黑胡椒
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竹蔗马蹄羊肉煲
用料:羊肉、马蹄、竹蔗、胡萝卜、青蒜
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马蹄银耳糖水
用料:马蹄、银耳、红枣、枸杞、北杏仁、黄冰糖
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玉米胡萝卜马蹄排骨汤
用料:玉米、胡萝卜、马蹄、排骨、清水、盐
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马蹄胡萝卜玉米汁
用料:甜玉米、马蹄、胡萝卜、糖
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马蹄胡萝卜粥
用料:大米、小米、胡萝卜、马蹄、清水
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甘蔗马蹄陈皮水
用料:甘蔗、马蹄果、陈皮、冰糖
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马蹄肉丸
用料:马蹄、五花肉、鸡蛋、面包糠、花椒、八角、葱、姜、五香粉、盐、酱油
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马蹄荷兰豆
用料:马蹄、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、盐、油
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