禁忌人群:1、一般儿童可多吃马蹄,但若是消化力弱的儿童,建议不要食用。2、马蹄性寒,故脾胃虚寒者不宜食用,否则会加重虚寒症状。3、马蹄属寒性滑利之品,能促使子宫收缩,可能诱发流产,孕妇不宜食用。
适宜人群:适合黄疸,热淋,膈气,痞积,血痢,便血,血崩,高血压病的患者使用。
马蹄糕
用料:马蹄、马蹄粉、枸杞、糖
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用料:马蹄、马蹄粉、红片糖或者冰糖、清水
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用料:马蹄粉、马蹄肉、白糖、吉士粉、清水
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马蹄炒鲜虾
用料:马蹄、鲜虾、黄瓜、糖、盐
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藜麦糕
用料:马蹄粉、稼祺藜麦、黄片糖、水
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泮塘马蹄糕
用料:马蹄粉、新鲜马蹄、冰糖、清水
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广式马蹄糕
用料:马蹄粉、水、黄糖、冰糖
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茶花
用料:马蹄粉、水、糖、奶粉、抹茶粉、果茶
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香煎马蹄糕
用料:马蹄(去皮)、马蹄粉、糖、水
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用料:马蹄、马蹄粉、清水、冰糖
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用料:马蹄、马蹄粉、水、糖
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椰汁红豆糕
用料:马蹄粉、椰浆、红豆、清水、白糖
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蟹粉狮子头
用料:湖蟹、肉末、马蹄、鸡蛋、油菜
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酱爆鸡丁
用料:鸡脯肉、马蹄(荸荠)、黄瓜、花生米、盐、淀粉、豆豉辣酱、大酱
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清香马蹄糕
用料:马蹄粉、黑片糖、水、马蹄
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番茄马蹄肉丸汤
用料:西红柿、肉馅、马蹄、姜、蒜、葱、淀粉、料酒、香油、盐
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梅菜马蹄蒸肉饼
用料:梅菜、马蹄、瘦肉、油
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蓝莓马蹄糕
用料:马蹄粉、鲜马蹄、冰糖、水、蓝莓酱
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