牛大肠

水煮牛肉片

用料：牛肉片、娃娃菜、干红辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、葱、姜、蒜

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爽脆牛（包）心菜丝

用料：牛心菜、大蒜、食盐、辣椒粉、熟白芝麻、花椒、食用油

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花生牛轧糖

用料：棉花糖、去皮熟花生米、奶粉

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蛋煎猪肠粉

用料：鸡蛋、猪肠粉、玉米淀粉、盐、糖、生抽、蒜片、红葱头、葱段、青红椒

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杭椒牛柳

用料：牛肉、杭椒、油、盐、料酒、酱油、蚝油、味精、黑胡椒、淀粉、糖、清水、葱、姜

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麻辣牛排骨

用料：牛排骨、豆腐干、红糖、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒段、蒜、姜、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、醋、料酒

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黑芝麻馅牛舌饼

用料：面粉、面粉、黑芝麻、熟面粉、猪油、猪油、水、白糖、芝麻香油、水

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牛肉松毛毛虫面包

用料：高粉、牛肉松、牛奶、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母、黄油、沙拉酱

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烤牛肉丸

用料：牛肉馅、猪肉馅、面包糠、鸡蛋、洋葱、牛奶或清水、黑胡椒碎、盐、酱油

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纸杯牛油几

用料：低筋面粉、鸡蛋、植物黄油、糖粉

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中西合璧牛肉汤

用料：牛肉、西红柿、土豆、牛至、香叶、山楂、陈皮、桂皮、姜、白糖、百里香、盐、白胡椒粉

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抹茶牛轧糖

用料：蛋白霜粉、熟杏仁粒、水麦芽、抹茶粉、水、细砂糖、盐、白砂糖、水、奶粉、奶油

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咖喱牛肉丸

用料：牛肉丸、西兰花、块状咖喱

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山药胡萝卜牛肉汤

用料：胡萝卜、肥牛、山药、家乐浓汤宝牛肉汤底、清水

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咖喱牛肋

用料：牛肋排、面粉、咖喱膏、料酒、水、油、盐、糖

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酱香牛筋肉

用料：新鲜牛筋肉、黄酱、老抽酱油、盐、葱、姜、蒜、料酒、花椒，大料、桂皮、丁香、草果、绵白糖

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