牛肉馅

黄桥烧饼

用料：面粉、油酥面、牛肉馅、鸡蛋、泡打粉、小苏打、食用油、葱，姜末、香油、白胡椒粉、白芝麻

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牛肉胡萝卜饺子

用料：牛肉馅、胡萝卜、葱，姜末、酱油、香油、盐、普通面粉、温水、姜粉，胡椒粉

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牛肉丸子氽萝卜

用料：萝卜、牛肉馅、葱，姜，蒜片、生抽酱油、酱油、盐、胡椒粉、陈醋、香油

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蒙古肉饼

用料：牛肉馅、圆葱小、面粉、盐、十三香、味精、酱油、植物油

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清真饺子

用料：香菇、面粉、芹菜、牛肉馅、青椒、十三香、油、鸡精、糖、五香粉、白胡椒粉、香油、盐、蚝油、酱油、姜、葱、料酒

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肉笼

用料：酵母粉、酱油、姜末、糖、牛肉馅、普通面粉、香油、黄酱、大葱、盐、调料水

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芹菜牛肉包子。

用料：芹菜、酵母、普通面粉、牛肉馅

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墨西哥著名的辣椒牛肉酱汤

用料：牛肉馅、红肾豆、西红柿、青尖椒、黄色甜椒、墨西哥辣酱、红色辣椒粉、葡萄籽油或者橄榄油、柠檬、鸡精、盐、鸡汤 也可不用、干红辣椒、蒜末、洋葱、鲜菠菜

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层层肉饼。

用料：牛肉馅、面粉、香油，盐，酱油、大葱、姜末

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老北京千层牛肉饼。

用料：普通面粉、牛肉馅、大葱、姜末、香油、酱油。盐、白胡椒粉

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番茄洋葱牛肉酱

用料：番茄酱、洋葱碎、牛肉馅、盐

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牛肉水煎包

用料：面粉、水、牛肉馅、胡萝卜、鸡蛋、酵母、糖、盐、酱油、葱、姜末、油、黑胡椒

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蓝莓牛肉丸

用料：牛肉馅、面包屑、牛奶、蓝莓酱、烤肉酱、粗芥末籽

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炸薯球

用料：土豆、牛肉馅、豌豆仁、面粉、鸡蛋、面包糠、洋葱、红菜椒、盐、白胡椒粉、油

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麻婆豆腐

用料：北豆腐、牛肉馅、蒜苗、豆豉、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒面、泡椒、辣椒油、清水、盐、鸡精、生抽、水淀、花椒粉

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香酥牛肉饼

用料：牛肉馅、鸡蛋、中粉、盐、生抽、味精、鸡精、黑胡椒粉、糖、五香粉、香油、花椒水、老抽

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香煎酿藕

用料：藕片、牛肉馅、珍珠花菇、生抽、老抽、料酒、八角粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、鸡粉、香油

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香辣牛肉酱

用料：牛肉馅、甜面酱、食用油、辣椒面、花椒粉、五香粉、葱末、白芝麻、八角、香叶、桂皮、豆豉、糖

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