肉馅

生煎包

用料：面粉、肉馅、鸡蛋、大葱花、花椒水、盐、绍酒、生抽、香油

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酿苦瓜

用料：苦瓜、肉馅、干香菇、干黄酱、香油、料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、蒜、葱、红辣椒

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鲜虾粉丝煲

用料：基围虾、粉丝、香菇、肉馅、姜丝、生抽、黄酒、蚝油、胡椒、盐、油

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蘑菇盏

用料：香菇、肉馅、鸡蛋、姜、生粉、胡椒、味精、小葱、橄榄油、蚝油、生抽

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生煎

用料：肉馅、肉皮冻、面粉、肉皮、葱、姜、黄酒、盐、生抽、温水、酵母、水、生姜、黄酒、盐

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简易烤茄子

用料：茄子、肉馅、酱油、蚝油、蒜

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馄饨

用料：馄饨皮、肉馅、胡萝卜、紫菜、虾米、葱、姜、酱油、花椒粉、盐、植物油、料酒、香菜、香油、生抽、葱花、胡椒粉、辣椒油

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千层肉饼

用料：面粉、肉馅、鸡蛋、绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水

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香酥肉饼

用料：面粉、肉馅、水、酵母、小葱碎

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肉沫烤茄子

用料：长茄子、肉馅、蒜、剁椒、葱花

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珍珠丸子

用料：肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油

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馅盒子

用料：面粉、肉馅、茴香、清水、洋葱、姜、盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒、香油、鸡精

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肉憋茄

用料：肉馅、茄子 （土豆，柿子椒亦可）、酱/黄酱/耗油、葱、姜、生抽，老抽、料酒、花椒粉，五香粉

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瓤苦瓜盅

用料：苦瓜、肉馅、鸡蛋、胡萝卜、淀粉、料酒、盐

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酱烧土豆丸

用料：大土豆、胡萝卜、肉馅、鸡蛋、姜蓉、蒜蓉、淀粉、芝麻油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉

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茴香馅饺子

用料：肉馅、茴香、鸡蛋、虾仁、饺子皮、姜、葱、酱油、香油、五香粉、盐、食用油

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