酸豆角

酸豆角炒鸡杂

用料：鸡胗、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、盐、鸡精

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酸豆角烧鸭

用料：光鸭、酸豆角、青椒、红椒、指天椒、姜、葱、蒜、盐、八角、干椒节、白酒、料酒、生抽、老抽、鸡粉、食用油

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酸豆角牛肉

用料：酸豆角、牛肉末、泡椒、白糖

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肉沫酸豆角

用料：瘦肉、酸豆角、小米椒、蒜头、耗油、生抽、油、盐

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清炒酸豆角

用料：酸豆角、白糖、干辣椒

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酸豆角肉末炒粉利

用料：酸豆角、半肥瘦猪肉、粉利、葱花、生抽、白砂糖、植物油、清水

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粗粮石锅拌饭

用料：小米、黄米、胡萝卜、酸豆角、芹菜、东北酸菜、香菇、干豆腐、松子、豆瓣酱、韩式大酱、黑芝麻、香油

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素食版蚂蚁上树

用料：酸豆角、粉丝、豆豉酱、白糖、黑芝麻、清水、盐、生抽

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重庆酸辣粉

用料：红薯粉丝、酸豆角、蒜末、姜末、炒花生、香菜叶、油泼辣子、盐、醋、油、高汤、清水

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肉末酸豆角

用料：酸豆角、猪里脊肉、青辣椒、红辣椒、葱、姜、油、生抽、盐、黑胡椒粉、淀粉、酱油、醋、糖

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剁椒酸豆角炒鸡蛋

用料：酸豆角、鸡蛋、剁椒、香油、菜油、盐、白糖、白胡椒、黄酒、香葱、黑芝麻

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热干面

用料：鲜面条、榨菜、酸豆角、香葱、芝麻酱、香油、老抽、生抽、盐、辣椒油或辣椒酱

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香辣牛肉粉

用料：米粉、牛腩、小油菜、榨菜、酸豆角、笨鸡蛋、油炸花生米、香菜、香葱、辣椒油、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、盐

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肉末酸豆角

用料：酸豆角、饺子馅、油

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重庆酸辣粉

用料：红薯粉丝、酸豆角、蒜末、姜、炒花生、香菜、油泼辣子、油、高汤、清水、盐、醋

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酸豆角炒肉末

用料：酸豆角、绞肉、麻辣萝卜干、葱、姜、蒜、干辣椒、新鲜辣椒、泡辣椒、酱油、料酒（米酒）、泡辣椒汁、糖（可选）

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武汉全料凉面

用料：碱水面、海带、大头咸菜、酸豆角、黄瓜、绿豆芽、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒水

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酸豆角炒鸡胗

用料：鸡胗、酸豆角、干辣椒、青辣椒、红辣椒、鸡精

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