笋

酸笋炒猪肚

用料：酸笋、煮好猪肚、蒜蓉、指天椒、盐、生抽、白糖、老抽

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韭菜春笋炒蛏子

用料：新鲜蛏子、韭菜、春笋、红椒、盐、鸡精、糖、美极鲜酱油

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清炒茭白芦笋

用料：芦笋、茭白、盐、水淀粉

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炒冬笋

用料：冬笋、木耳、黄瓜、鲜香菇、油、盐、生抽、蘑菇精、料酒

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香肉焖笋

用料：笋干、带皮五花肉、干辣椒、八角、蒜粒、姜片

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青白双笋

用料：春笋、窝笋、盐

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豉香上汤芦笋

用料：芦笋、枸杞、蒸鱼豉油、盐、白糖、生粉、食用油

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油淋芦笋

用料：芦笋、蒜茸、生抽、橄榄油

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清炒葱香笋片

用料：嫩毛笋片、大葱、盐、糖、姜、生抽

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烤麸春笋

用料：烤麸、春笋或毛笋、木耳、葱段、黄酒、糖、酱油（生抽）

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炝拌笋丝

用料：青笋、盐、味精、香油、干红辣椒、花椒

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蛋沙笋条

用料：蛋黄、莴笋、香油

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笋肉相依

用料：春笋、猪肉馅、蚝油、鸡精、酒、盐、葱花、生姜末、生粉

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笋干菜

用料：笋干、开洋、高汤

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芦笋炒鸡心

用料：芦笋、鸡心、蒜、姜、辣椒、料酒、盐、生粉、老抽、生抽、香油

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咸菜炒笋片

用料：咸菜、冬笋、色拉油、细砂糖、盐、鸡精

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椒油笋丝

用料：莴笋、红彩椒、花椒、油、盐、白糖

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培根芦笋卷

用料：芦笋、奶酪粉、苹果、培根

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