炒冬笋的做法

• 1.这就是昨天挖来的战果

• 2.壳剥干净，洗净

• 3.木耳泡发，撕成小片

• 4.香菇切片

• 5.黄瓜切片

• 6.冬笋切片

• 7.放入沸水，焯去草酸，捞出沥干

• 8.油锅烧热，放入冬笋煸炒至稍变色，干锅时加入料酒

• 9.放入香菇，炒匀

• 10.放入木耳，加盐，炒匀

• 11.加少许生抽，加些热水，盖盖焖5分钟

• 12.焖熟加黄瓜翻炒1分钟加少许蘑菇精出锅