炒冬笋

炒冬笋
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健康功效

冬笋:活血化瘀

食材用料

鲜香菇 100G
适量
生抽 适量
蘑菇精 适量

炒冬笋的做法

  • 炒冬笋的做法图解1

    1.这就是昨天挖来的战果

  • 炒冬笋的做法图解2

    2.壳剥干净,洗净

  • 炒冬笋的做法图解3

    3.木耳泡发,撕成小片

  • 炒冬笋的做法图解4

    4.香菇切片

  • 炒冬笋的做法图解5

    5.黄瓜切片

  • 炒冬笋的做法图解6

    6.冬笋切片

  • 炒冬笋的做法图解7

    7.放入沸水,焯去草酸,捞出沥干

  • 炒冬笋的做法图解8

    8.油锅烧热,放入冬笋煸炒至稍变色,干锅时加入料酒

  • 炒冬笋的做法图解9

    9.放入香菇,炒匀

  • 炒冬笋的做法图解10

    10.放入木耳,加盐,炒匀

  • 炒冬笋的做法图解11

    11.加少许生抽,加些热水,盖盖焖5分钟

  • 炒冬笋的做法图解12

    12.焖熟加黄瓜翻炒1分钟加少许蘑菇精出锅

小贴士

一般冬笋是不太会涩口的,只是我家有小朋友,还是抄一下好,焖的时候最好一次焖透,中间不要开盖

本菜谱由凡西上传

炒冬笋的家常做法

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