蹄筋

蹄筋炒茭白

用料：茭白、蹄筋、胡萝卜、菜椒、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

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荸荠炒蹄筋

用料：蹄筋、黑木耳、胡萝卜、马蹄、菜椒、大蒜叶、蚝油、生抽、盐、生粉

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三色蹄筋

用料：蹄筋、冬笋、黑木耳、葱、盐、味精、糖

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黄芪蹄筋参鸡汤

用料：老母鸡、蹄筋、黄芪、党参、枸杞

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干烧蹄筋

用料：蹄筋、芽菜、水笋、五花肉、小葱、豆瓣、盐、姜、蒜、味精、鸡精、香油、醋、白糖、胡椒面

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蹄筋烩三鲜

用料：蹄筋、虾仁、目鱼、黑木耳、鱼丸、方腿、生粉、葱、白胡椒粉、鸡精

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