私房秘制啤酒鸡
用料:童子鸡、啤酒、青椒、洋葱、生姜、葱、味事达味极鲜鲜酱油、味好美五香粉、盐、味精、冰糖
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红咖喱鸡肉炖杂蔬
用料:童子鸡、胡萝卜、土豆、红咖喱酱、洋葱、番茄、椰浆、热水
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葱姜仔鸡
用料:童子鸡、姜、大葱、盐、料酒、生抽、冰糖
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葱姜盐焗童子鸡
用料:童子鸡、姜、葱、粗盐、生抽、糖
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啤酒烧仔鸡
用料:童子鸡、啤酒、百叶结、中椒、洋葱、生抽、老抽、冰糖、盐
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红咖喱烤鸡
用料:童子鸡、面粉、红咖喱膏、海盐、黑胡椒粉(粗粒更佳)、蒜泥、椰浆、红糖
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口水鸡
用料:蘑菇精、童子鸡、姜、葱、花椒、料酒、香油、橄榄油、蒜末、辣椒面、生抽、盐、醋、白糖、芝麻酱、芝麻、熟花生碎、香菜
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金鸡报晓
用料:童子鸡、葱、姜、油、红辣椒丝、白胡椒粉、白酒
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清蒸童子鸡
用料:童子鸡、姜、葱、食盐、花椒粉、胡椒粉、白酒、鸡精、五香粉、蚝油、辣椒粉
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蒸扒鸡
用料:童子鸡、香菇、竹笋、大葱、姜、盐、花椒、五香粉、蒸鱼豉油、辣椒油、白糖、鸡精
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五色溜鸡片
用料:鸡胸肉、胡萝卜(双色)、西兰花、木耳、油、盐、生抽、白胡椒粉、葱姜蒜、水淀粉、料酒、白糖
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左宗棠鸡
用料:鸡腿、蛋黄、盐、玉米淀粉、干红椒、姜蓉、蒜蓉、生抽、白醋、白糖、玉米淀粉、清水、辣椒红油
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酱爆鸡丁
用料:鸡胸肉、黄瓜、甜面酱、鸡蛋、盐、老抽、白糖、香油、料酒、淀粉
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双椒童子鸡
用料:童子鸡哥哥、青椒小怪兽、红椒奥特曼、路人花椒、路人八角、蒜小受、糖妹妹、奔放的盐弟弟、打酱油的酱油君
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砂锅黄芪童子鸡
用料:仔鸡、黄芪、胡萝卜、干香菇、盐、料酒、枸杞、姜
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用料:生姜、葱、料酒、盐、鸡精
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汽锅童子鸡
用料:仔鸡、火腿、姜、葱结、黄酒
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