别名:乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡
禁忌人群:无不适宜人群。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
虫草花炖乌鸡
用料:乌鸡、虫草花、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜
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归芪乌鸡经后汤
用料:乌鸡、黄芪、当归、盐
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茶树菇乌鸡汤
用料:茶树菇、乌鸡、葱、姜、盐
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乌鸡红枣汤
用料:乌鸡、红枣、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、料酒
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花胶竹丝鸡汤
用料:花胶、竹丝鸡、瘦肉、桂圆、生姜
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松茸乌鸡汤
用料:乌鸡、干松茸、香菇、干笋尖、香葱、姜、盐
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花旗参片乌鸡汤
用料:乌鸡、花旗参片、红枣、枸杞子、参须、生姜、盐
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猴头菇银耳乌鸡汤
用料:乌鸡、猴头菇、银耳、红枣、枸杞、葱、姜、盐
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清炖酒酿乌骨鸡
用料:鸡、米酒酿、盐、生姜
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阿胶炖乌鸡
用料:乌鸡、阿胶、红枣、黄芪、党参、枸杞子
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板栗炖乌骨鸡
用料:乌鸡、鲜板栗、姜、盐
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女性三味乌鸡沙锅煲
用料:乌鸡、当归、党参、枸杞、姜、清水、盐
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乌骨鸡银杏排骨汤
用料:乌骨鸡、排骨、银杏、扁尖、枸杞、葱、姜、料酒、鸡精
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红枣银耳乌鸡汤
用料:乌鸡、红枣、干银耳、葱姜、盐、胡椒粉、料酒
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当归乌鸡汤
用料:乌鸡、当归、红枣、枸杞、党参、姜、料酒、盐
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乌鸡山药煲
用料:乌鸡、山药、红枣、桂圆、葱、姜、料酒、盐、白糖
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北芪西洋参乌鸡汤
用料:西洋参、红枣、乌鸡、北芪、姜、盐
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