虾泥

鲜虾大馄饨

用料：大馄饨皮、瘦绞肉、新鲜海虾（去壳、泥肠，稍用几滴、排骨高汤、老酒、细姜末、白胡椒粉、盐、淡色酱油

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创意年菜日式炸虾

用料：虾子、凤梨片、面粉、面包粉、鸡蛋、白萝卜泥、胡椒粉、盐、酒、沾酱、日式酱油、柠檬汁、调味米酒

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鲜味虾卷

用料：绿巨人珍珠玉米粒、饨馄皮、猪绞肉、虾泥、柴鱼粉、葱花、酱油、香油、胡椒粉、太白粉

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蚝油蒜泥虾

用料：鲜虾、蒜泥、]蚝油膏、葱花、姜泥、]酱油、]香油、]绍兴酒、]糖、]水

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