禁忌人群:冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃
适宜人群:一般人都可食用
蟹肉南瓜浓汤
用料:蟹黄、蟹肉、南瓜、吐司、洋葱、欧芹、盐、白胡椒粉、太白粉水、白酒、橄榄油、高汤
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秃黄油
用料:蟹黄、蟹膏、肥肉、生姜、绍酒、香醋、盐
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炖三鲜蟹粉狮子头
用料:肥瘦猪肉、冬笋、青虾肉、蟹腿肉、蟹黄、鸡蛋、油菜、水发香菇、生粉、大葱、黄酒、姜、盐、白胡椒粉、鸡粉、糖、浓缩鸡汁、蚝油
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炒蟹粉
用料:蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿、老姜、葱、绍兴酒、镇江醋、猪油
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蟹粉豆腐
用料:豆腐、蟹黄、鱼露、葱、姜、胡椒粉、料酒
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土锅蟹肉粥
用料:白饭、蟹黄、蟹肉、丝瓜、香菇、姜、蒜、盐、白胡椒粉、米酒、沙拉油、高汤
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蟹粉狮子头
用料:猪五花绞肉、中华豆腐、蟹黄、蟹膏、蟹肉、青江菜、山药、蛋、姜、葱、芽白心、甜醋、盐、白胡椒粉、糖、太白粉、太白粉水、绍兴酒、镇江醋、香油、猪油、高汤
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