鸭

血粑鸭

用料：鸭腿、鸭血粑、青椒、红椒、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、老抽、生抽、黄酒

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啤酒鸭

用料：土鸭肉、啤酒、生抽、生姜、葱头、米酒

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啤酒鸭

用料：鸭腿、姜、红油豆瓣酱、山楂干、盐、食用油、啤酒、老抽、味精、葱、桂皮、花椒粒、干辣角、白胡椒粉、料酒、八角

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酱鸭腿

用料：冰肉鸭腿、葱、姜、料酒、盐、糖、家乐特鲜老抽、李锦记叉烧酱、十三香

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啤酒鸭

用料：啤酒、鸭子、盐、葱、生抽、油、姜、大料、蒜、花椒水、糖、料酒、老抽、蚝油

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啤酒鸭

用料：鸭腿、葱、干辣椒、老抽、啤酒、食用油、姜、蒜、八角、盐、生抽、糖

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酱香鸭腿

用料：鸭腿、豆瓣酱、辣椒面、葱、姜、料酒、白酒

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卤鸭翅鸭掌

用料：鸭翅、鸭掌、姜、葱、老卤汁、卤料包、片糖或冰糖

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上海素鸭

用料：胡萝卜、干香菇、冬笋、油皮、葱、姜、食用油、生抽、蚝油、糖

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香辣啤酒鸭！

用料：鸭、啤酒、油、盐、料洒、红椒、干红椒、蒜粒、花椒、姜片、葱白、生抽

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石斛老鸭汤

用料：老鸭、石斛、铁棍山药、莲子、薏米、葱、姜、盐、料酒

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仔姜炒鸭

用料：鸭子、仔姜、老姜、泡椒、尖椒、郫县豆瓣、盐、花椒

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秘制啤酒鸭

用料：鸭肉、小土豆、干香菇、干海带、啤酒、丁香、橙子的皮、八角、桂皮、香叶、干辣椒、拇指大的姜、蒜头、葱、生抽、豆瓣酱、老抽、香油、糖、白胡椒粉

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啤酒鸭

用料：鸭腿、青萝卜、盐、料酒、老抽、啤酒、葱、姜、蒜、大料、桂皮、红辣椒

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香辣啤酒鸭

用料：鸭子、青椒红椒、玻璃啤酒、姜、葱、红尖椒、八角、桂皮、盐、生抽

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子姜炒鸭

用料：鸭子、仔姜、老姜、泡椒、尖椒、郫县豆瓣、盐、花椒

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五味鸭

用料：光鸭、姜片、拍蒜、以下的是五味料、米酒、沙糖、白醋、腐乳、柱候酱、盐、味精、鸡粉、生抽、陈皮、八角、香叶、十三香、话梅

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红烧鸭腿

用料：鸭腿、土豆、老抽、料酒、盐、糖、姜片、葱、八角、干辣椒、水或者啤酒

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