鸭

水晶鸭

用料：鸭、猪肉皮、甘草、盐、醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉、味精、姜、香油

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啤酒鸭

用料：鸭肉、香菜、盐、八角、桂皮、姜片、老抽

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盐水鸭肝

用料：鸭肝、姜片、酱油、花椒、八角、料酒、香叶、香油

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炆鸭煲

用料：鸭子、料酒、冰糖、蒜、料酒、姜、蒜、冰糖

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香辣啤酒鸭

用料：鸭肉、生姜大蒜八角、干辣椒香葱、盐啤酒五香粉、鸡精老抽蚝油

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红烧鸭肉

用料：鸭子、冰糖、姜、葱、八角、料酒、老抽、绿茶包、山楂

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啤酒鸭

用料：鸭子、啤酒、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒

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老鸭煲

用料：老鸭、火腿片、冬瓜、蘑菇、菜心、盐

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仔姜鸭

用料：仔鸭、仔姜、二荆条青椒、蒜、大葱、泡红椒、油、盐、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱

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酸辣鸭肠

用料：鸭肠、芹菜、剁椒、郫县豆瓣、姜、蒜

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茯苓炖鸭

用料：老鸭、茯苓、山药、白扁豆、莲子、葱姜、料酒、薏仁、茴香

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酸萝卜老鸭汤

用料：老鸭、黑木耳、花菇、四川老坛泡酸罗卜、野生干笋、枸杞、大葱头、姜、黑胡椒、花椒

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酸萝卜老鸭汤

用料：鸭、萝卜、酸萝卜、泡辣椒、老姜、盐、鸡精

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啤酒鸭

用料：鸭、啤酒、姜、冰糖、酱油

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啤酒鸭

用料：鸭腿、啤酒、青蒜、姜、八角、大料、干辣椒、生抽、老抽、冰糖

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啤酒鸭

用料：半片鸭、啤酒、黑木耳、土豆、葱片、姜片、干红椒、八角、桂皮、郫县豆豉、料酒、老抽、绵白糖、盐

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鸭肉凉面

用料：低筋面粉、鸡蛋、鸭腿、黄瓜、青彩椒、红彩椒、盐、海天拌饭酱

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