适宜人群:一般人群均可食用。气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
剁椒鱼翅
用料:鱼翅、剁椒、盐、油、料酒、鸡精
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红烧鱼翅
用料:水发鱼翅、高汤、盐、料酒、酱油、鸡精
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素鱼翅芦笋浓汤
用料:芦笋、素鱼翅、土司面包、纯椰浆
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鱼翅花胶汤
用料:花胶、猪骨头、鱼翅、虫草、红枣、玉竹、枸杞
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鱼翅元贝瘦肉养心安神汤
用料:魔鬼鱼鱼翅、元贝、瘦肉、盐、芹菜胡椒粉
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凉拌鱼翅
用料:鱼翅、胡萝卜、黄瓜、蒜头、生抽、醋、香油、白糖
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鱼翅捞饭
用料:鳐鱼翅、芥蓝、上汤、水淀粉、绿豆芽掐菜、瑶柱、杭椒丝、大葱、姜、黄酒、鸡粉、白胡椒粉、鲍鱼汁、盐、糖、胡椒粉、味精
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石斛海马鱼翅汤
用料:鱼翅、石斛、海马、桂圆、红枣、麦冬、枸杞、鸡腿、鸡爪、瘦肉、盐
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桂花鱼翅
用料:鸡蛋、火腿、水发鱼翅、盐、料酒、高汤、淀粉、鸡精
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人参鱼翅煲
用料:人参、安记鱼翅、冰糖、水
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党参鱼翅煲鸡汤
用料:土鸡、党参、鱼翅、红枣、枸杞、盐
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剁椒蒸鱼翅
用料:剁椒、鱼翅、耗油、味精、鸡精、红绿小米
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鸡汤捞鱼翅
用料:母鸡、雪花翅、整理成丝、葱段、姜片、白胡椒粒、炖鸡料包
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鱼翅瓜猪骨汤
用料:鱼翅瓜、猪腔骨、姜、盐、胡椒粉、水
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鱼翅鲨鱼骨汤
用料:澳洲金钩翅、鲨鱼骨、元贝、凤爪、鸡胸肉、龙骨、盐、香菜、水
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红烧北极鲜鱼翅
用料:鱼、芫荽、西红柿、姜片、大蒜
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八珍扣鱼翅
用料:鸡柳、熟冬笋、熟火腿、香菇、金针菇、水发魚翅(散翅)、蔥、姜、CollegeInn鸡汤、料酒、日本酱油、盐、糖、胡椒、柴魚粉、生粉、葱椒油、玉米油
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鱼翅响螺猪骨头汤
用料:猪骨头、鱼翅、响螺片、虫草花、枸杞、姜片、盐
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