别名:玉蕈、斑玉蕈、白玉菇、玉龙菇
蛤蜊鲜菌羹
用料:蛤蜊、真姬菇、金针菇、姜片、胡椒粉
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腰果鲜贝
用料:鲜贝、熟腰果、真姬菇、胡萝卜丁、黄瓜丁、水淀粉、姜片
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菌菇肉酱
用料:肉末、真姬菇、黑木耳、香醋、郫县豆瓣酱、甜面酱、油辣椒、盐、老抽、纯香麻油、料酒、干淀粉
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什菌海鲜汤
用料:干贝、虾、真姬菇、杏鲍菇、干香菇、牛奶、姜、蒜、4瓣、盐、味精、香菜
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豆菇双脆
用料:真姬菇、甜豆、花蛤、红辣椒、蒜片、蒸鱼豉油、料酒、盐
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三色杂菜饭
用料:白饭、玉米、真姬菇、鲜冬菇、海鲜菇、西兰花、红萝、洋葱、橄榄油、料酒、清汤、盐
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鸡汤煲菌菇
用料:花菇、真姬菇、白玉菇、金针菇、葱姜末、土鸡汤
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蘑菇烩粉丝
用料:金针菇、真姬菇、肉丝、粉丝、料酒、盐、豆瓣酱
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用料:肉末、真姬菇、肉末(肥瘦相间)、黑木耳、香醋、郫县豆瓣酱、甜面酱、油辣椒、盐、老抽、纯香麻油、料酒、干淀粉
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元气便当
用料:大黄米、印度小扁豆、红糙米、鹰嘴豆、真姬菇、番茄、老黄瓜、茄汁的配料是糖和盐、焗烤的配料是素蚝油,酱油,糖
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