猪后腿肉

鸡汤煨藜麦豆腐丸子

用料：老豆腐、藜麦、猪后腿肉、小葱、芝麻香油、食盐

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回锅肉

用料：猪后腿肉、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒

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川味麻辣肠

用料：猪小肠、猪后腿肉、盐、糖、高度白酒、辣椒粉、麻辣粉、花椒粉、王守义十三香、生抽

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自制香肠

用料：猪小肠、猪后腿肉、盐、糖、鸡精、高度白酒、麻辣粉、十三香、五香粉、色拉油、生抽、辣椒粉

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溜肉段

用料：猪后腿肉、鸡蛋、青椒、蒜、葱、盐、料酒、生抽、醋、白胡椒粉、水淀粉

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回锅肉

用料：猪后腿肉、红辣椒、青辣椒、青蒜、生姜、葱、干辣椒、蒜头、红葱头、豆豉、糖、料酒、油、郫县豆瓣酱

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咖喱肉松

用料：猪后腿肉、咖喱粉、葱段、姜片、香叶、八角、花生油、盐、绵白糖、生抽

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蒜薹炒肉

用料：蒜薹、猪后腿肉、葱、姜末、水淀粉、酱油、盐

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回锅肉

用料：猪后腿肉、葱段、姜块、八角、料酒、青蒜、郫县豆瓣酱、甜面酱

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菠萝咕噜肉

用料：猪后腿肉、新鲜菠萝、鸡蛋、干面粉、蒜粒、生抽、盐、水淀粉、番茄酱、白砂糖、油、料酒、胡椒粉

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四川担担面

用料：手打拉面、猪后腿肉、四川碎芽菜、小青菜、葱末、姜末、蒜末、红辣椒、花生、生抽、料酒、辣椒油、花椒油、老抽、胡椒粉、陈醋、香油、盐、鸡精

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叉烧肉粽

用料：猪后腿肉、糯米、绿豆、红枣、花生

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香辣红烧肉

用料：猪后腿肉、干辣椒、盐、白糖、老抽、冰糖、料酒、花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香、草果、白芷、大葱、鲜姜

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茶树菇红烧肉

用料：猪后腿肉、茶树菇、食用油、盐、白糖、葱、姜、料酒、醋、八角、干红辣椒

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豆角焖面

用料：四季豆、猪后腿肉、面条、姜、酱油、蒜、辣椒酱、花椒油、盐、味精、葱

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菠萝咕噜肉

用料：白糖、葱花、鸡蛋清、蒜、猪后腿肉、番茄酱、生抽、食用盐、面粉

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冬瓜连锅汤

用料：冬瓜、猪后腿肉、西红柿、蒜、香油、鸡粉、香葱、盐、白糖、老姜、辣椒油、藤椒油、香醋、生抽

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全麦酱肉口袋包

用料：猪后腿肉、豇豆、全麦粉、葱、大酱、酵母、酱油、糖、十三香、植物油、香油、胡椒粉

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