蒸雪鱼(宝宝菜)
用料:雪鱼,姜,嫩小葱,盐,六月鲜白酱油(可宝宝酱油),黄酒,宝宝油(也可玉米油),姜(浸鱼用)
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清蒸雪菜黄鱼
用料:黄鱼,雪菜,盐,姜丝,食用油,黄酒,生抽,胡椒粉,白糖,香葱
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雪菜蒸黄花鱼
用料:黄花鱼,雪菜,淘米水,盐,料酒,蚝油
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雪蒸糕
用料:粘米粉,糯米粉,红糖,葡萄干
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雪梨蒸
用料:雪梨,冰糖或糖,水
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冰糖雪梨蒸雪燕
用料:雪梨,红枣,枸杞,雪燕,冰糖
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雪菜墨鱼
用料:墨鱼,雪菜,青剁椒,红剁椒,食用油,料酒,白砂糖
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雪菜黄鱼
用料:黄鱼,雪菜,小葱,大蒜,生姜,红尖椒,干淀粉,料酒,盐,糖,高汤
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红烧雪鱼
用料:雪鱼,蚝油,海鲜酱油,糖,米醋,红椒沫,盐,十三香
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雪鱼求
用料:雪鱼,料酒,胡椒粉,十三香,盐,鸡精,鸡蛋,红薯粉
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