清蒸龙虾
用料:龙虾、姜、油、盐、蒜、葱
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奶酪芝士辣椒蒜蓉烤青口
用料:辣椒水、芝士、奶酪、青口、蒜泥、白糖、橄榄油
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汉堡胚(中种法)
用料:中种:、高筋面粉、酵母粉、水、主面团:、低筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、蛋白、蛋黄(刷表面)、白芝麻
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苹果派
用料:面粉、苹果、黄油、白糖、鸡蛋、淀粉、盐、蛋挞锡纸底
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重芝士蛋糕
用料:奶油芝士 (芝士糊)、淡奶油 (芝士糊)、炼奶 (芝士糊)、酸奶油 (芝士糊)、糖粉 (芝士糊)、玉米淀粉 (芝士糊)、低筋面粉 (芝士糊)、鸡蛋 (芝士糊)、柠檬皮 (芝士糊)、消化饼干 (蛋糕底)、黄油 (蛋糕底)
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火腿西多士
用料:土司、芝士、鸡蛋、火腿
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姜葱龙虾
用料:龙虾、葱、姜、蒜、料酒、酱油
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懒人版牛排
用料:牛排、鸡蛋、黑胡椒汁、黑胡椒酱、鸡蛋、柠檬、西红柿、生菜、黑白芝麻
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芝士奶酪焗蛋挞
用料:西兰花、鸡蛋、豆腐泡、芝士、奶酪
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黑胡椒牛排
用料:牛里脊、西蓝花、黄油、黑胡椒酱、葱、姜、蒜、料酒、柠檬汁、胡椒粉、糖、蛋清、盐、淀粉
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香煎羊排
用料:羊排、薄荷酱、食用油、盐
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奶油小饼干
用料:淡奶油、花生酱、细砂糖、低筋面粉
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香酥鸡排芝士汉堡包
用料:汉堡胚、鸡胸肉、芝士、蕃茄片、黄瓜片、生菜叶、沙拉酱、蕃茄酱、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、腌肉料:、生抽、胡椒粉、五香粉、料酒、蚝油、鸡精、盐
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水果披萨(9寸)
用料:皮、高筋面粉、清水、白糖、盐、酵母、黄油、馅、苹果、奇异果、火龙果、马苏里拉奶酪
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祝(猪)福新年,幸福满溢——爆浆猪扒
用料:猪大排、芝士、食用油、炸鸡粉
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焗饭
用料:炒米饭、芝士、拌饭酱
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象拔蚌刺身拼
用料:象拔蚌、三文鱼、生抽、芥末、柠檬、青瓜、冰块
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冻芝士蛋糕
用料:马斯卡彭芝士、蛋黄、糖(糖水)、清水(糖水)、吉利丁粉、淡奶油、糖(淡奶油)、牛奶、消化饼干(蛋糕底)、黄油(蛋糕底)、可可粉(装饰用)、防潮糖粉(装饰用)
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