客家菜的菜谱做法大全

梅菜扣肉

用料：五花肉、梅干菜、蜂蜜、盐、老抽、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、蚝油、鸡精、干辣椒

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客家三杯鸭

用料：青头鸭子、蒜头姜块、花生油、酱油、米酒

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猪肉香菇酿苦瓜

用料：五花肉、苦瓜、香菇、料酒、生抽、盐、油、淀粉、葱花

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水果酿苦瓜

用料：苦瓜、芒果、红心火龙果、盐、冰水

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅菜、姜、八角、桂皮、生抽、酱油、蚝油、盐

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家常版梅菜扣肉

用料：五花肉、八角、花椒、白葱段、生姜片、海鲜酱、南乳、柱侯酱、老抽、盐、胡椒面、鸡精、味精、白糖、线椒、蒜末、生姜末、蜂蜜、白酒、梅菜

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