荤菜的菜谱做法大全

肉丝炒苦瓜

用料：苦瓜、肉丝、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、味精

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金牌蒜香豉汁蒸大肠

用料：新鲜猪大肠、大蒜、豆豉、泡野山椒、香葱、小米辣、花生油、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、料酒、盐(搓洗猪大肠用)、白醋(搓洗猪大肠用)、清水

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红椒肉丝炒豇豆

用料：豇豆角、小米辣、肉丝、葱、姜、油、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、生抽

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红烧排骨

用料：排骨、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、糖、八角

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鸭血炒大蒜

用料：鸭血、红辣椒、大蒜、盐、油、酱油、鸡精、姜片

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新蒸香菇苦瓜酿

用料：苦瓜、香菇、猪肉馅、木耳、葱、姜、胡萝卜、香菜、油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、鸡精、耗油

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家常酸菜鱼

用料：草鱼、酸菜、鸡蛋、葱、姜、八角、花椒、淀粉、油、辣椒、香菜（韭菜，葱丝）

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青椒炒肉丝

用料：青椒，肉丝，鸡蛋清、油，盐，糖，鲜酱油，酱油

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酸菜牛灿皮

用料：牛灿皮、盐、鸡精、干辣椒、小米椒、大蒜、姜、豆瓣酱、火锅底料、料酒、香菜、香葱、大葱、八角、香叶、生抽、白糖、老抽、橙皮、花椒、自家泡菜、蚝油

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酒酿红糖鸡翅

用料：鸡翅、酒酿、红糖、小葱、姜、油、盐、料酒、生抽、酱油、花椒粉、五香粉

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珍珠肉丸

用料：瘦肉、糯米、鸡蛋清、小葱、枸杞、黄酒、盐、生抽

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炸鸡柳

用料：鸡胸肉、油、生抽酱油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、蒜、姜、淀粉、盐

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干煎三文鱼

用料：三文鱼排、油、盐、黑胡椒粉、小番茄

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蒜香辣味烤鸡(家常版)

用料：鲜鸡、土豆、红薯、姜、蒜、葱、蒜头、芹菜、黑胡椒、干辣椒、盐 料酒 老抽

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拌面酱

用料：郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、芝麻酱、白糖、料酒、水、色拉油、五花肉、大葱、姜、蒜、大料、花椒、香叶

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葱油青蟹

用料：青蟹、油 酱油

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肉末小土豆

用料：小土豆、瘦肉、白芝麻、葱、老抽、生抽、冰糖、油

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木樨肉(木须肉)

用料：黄瓜、干木耳、干黄花、里脊肉、盐、油、老抽、生抽、香油、鸡粉、白糖、淀粉、陈醋、鸡蛋

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