荤菜的菜谱做法大全

家常红烧肉

用料：猪肉五花肉、西兰花、大葱、姜、冰糖、盐、生抽、红烧酱油、料酒、鸡精、大料、花椒、草果、花生油

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可乐鸡翅膀

用料：鸡翅膀、可乐、大葱、生姜片、生抽

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水煮肉片

用料：猪瘦肉、金针菇、黄豆芽、白菜、小红辣椒、香葱、蒜头、姜、食用油、老抽、蚝油、生抽、辣椒油、邯郸豆瓣酱、花椒、八角、生粉、蛋清、盐、蒜苗、麻油、五香粉

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番茄炖牛腩

用料：番茄、牛腩、葱、姜、料酒、番茄酱、水、白糖、盐、花生油

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三杯鸡

用料：鸡腿、葱、姜、蒜、米酒、黑麻油、生抽、老抽、冰糖、罗勒（九层塔）、红辣椒、油

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土豆红烧肉

用料：五花肉、土豆、盐、白糖、香葱、番茄酱、八角

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酸菜鱼

用料：鲈鱼（1斤半左右）、酸菜、色拉油、红干椒、泡椒、红袍花椒、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、泡姜、蒜、鲜汤、鸡蛋（用蛋清）

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清汆丸子

用料：肉馅、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、酱油、油、香油、盐、十三香

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腰果鸡丁

用料：西葫芦半只、鸡脯肉200克、鲁花花生油适量、白糖少许、水淀粉少许、陈醋少许

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香煎三文鱼

用料：黑胡椒、盐、柠檬、新鲜三文鱼、橄榄油

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酱香蒸鸡腿

用料：鸡全腿、葱、姜、甜面酱、酱油、料酒、耗油、生抽、白糖、番茄酱

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粉蒸排骨

用料：肋排、蒸肉米粉、姜、蒜粒、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、料酒

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酱爆鱿鱼须

用料：鱿鱼、料酒、柱候酱、盐、蚝油、尖椒 姜、香菜 葱

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农家小炒肉

用料：猪肉、洋葱、面粉、小米辣、青红椒、花椒、花生油、蚝油、盐、醋、黑木耳、酱油、淀粉、姜

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番茄猪蹄汤

用料：猪蹄、番茄、姜

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鹌鹑蛋红烧肉

用料：五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、生抽、红烧酱油、料酒、糖、盐、鸡精、八角、桂皮

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蜜汁排骨

用料：排骨、豆腐乳

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鱼香茄盒

用料：鸡蛋、茄子、五花肉、葱、糖、盐、面粉、蚝油、胡椒粉、淀粉、陈醋

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