荤菜的菜谱做法大全

萝卜炖牛腩

用料：牛腩、萝卜、豆瓣酱、生抽、盐、冰糖、料酒、花椒、小茴香、干红辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、油

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鱼香茄子

用料：茄子、猪肉糜、料酒、葱姜蒜、醋、盐、生抽、糖、生粉、郫县豆瓣酱、水淀粉

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蒜香鸡中翅

用料：鸡中翅、大蒜、洋葱、香葱、料酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、熟白芝麻（装饰用）

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大盘鸡

用料：三黄鸡、土豆、干辣椒、辣椒、花椒、大料、酱油、葱姜蒜、白沙糖

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青椒炒鸡蛋

用料：青椒、鸡蛋、盐、食用油、葱姜

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红焖猪蹄

用料：猪蹄、香菇、姜、蒜头、生菜、油、盐、生抽、老抽、五香粉、料酒、白糖

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香辣鱼块

用料：草鱼、香葱、螺丝椒、小米椒、姜、酱油、盐、料酒

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蒜泥白肉

用料：五花肉、大蒜、生姜、大葱、八角、香油、酱油、陈醋、花椒粒、辣椒粉、白芝麻、油、盐、水

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麻辣香锅

用料：猪里脊、土豆、香菇、杏鲍菇、金针菇、娃娃菜、油麦菜、木耳、火腿、莲藕、豆腐皮、千页豆腐、平菇、生菜、土豆粉、麻花、香菜、熟花生、白芝麻、麻辣香锅料、豆瓣酱、食用油、盐、葱姜蒜、干辣椒、灯笼椒、花椒、淀粉、料酒

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剁椒蒸鸡翅

用料：鸡翅、剁椒、葱、姜、蒜瓣、生抽、盐

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烤鸡翅

用料：翅中、圆葱、西红柿、姜蒜、糖、生抽、蚝油、盐、孜然粉、辣椒粉

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鸡蛋卷

用料：鸡蛋、面粉、水、玫瑰酱、蜂蜜

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菠萝咕咾肉

用料：菠萝、里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、黄瓜、白糖、白醋、淀粉、盐、料酒、番茄酱

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五香卤牛肉

用料：牛腱、大葱、蒜、桂皮、草果、白豆蔻、白芷、干辣椒、八角、小茴香、花椒、五香粉、冰糖、山楂、水、黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精

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椒盐皮皮虾

用料：皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、盐、料酒、干红辣椒、红辣椒粉、油

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口水鸡

用料：三黄鸡、核桃仁、辣椒油、姜，蒜、香油、花椒油、白糖、盐、红椒、生抽、胡椒粉、黄酒、香料(桂皮，香叶，八角)、干椒

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香酥鸡翅

用料：鸡翅中、葱、姜、蒜、鸡蛋清、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、生粉

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肉皮冻

用料：肉皮、水、蚝油、料酒、盐

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