荤菜的菜谱做法大全

南洋风味烤鸡胸

用料：鸡胸肉、咖喱酱、嫩肉粉、橄榄油、黑胡椒碎、番茄酱

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双椒爆仔鸡

用料：仔鸡、杭椒、指天椒、料酒、生姜片、花椒、干红辣椒、大葱段、白糖、油、鸡精、大蒜

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尖椒香干炒肉丝

用料：尖椒、香干丝、瘦肉丝、豆瓣酱、生粉、食用油、料酒、生抽、盐

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酱牛肉

用料：牛腱子、油、腐乳、干辣椒、蒜、姜、葱、料酒、八角、酱油、花椒、干豆豉、黄酱、老抽、炖肉粉（自制）

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沙茶牛肉炒芥兰

用料：牛肉、芥兰、沙茶酱、蒜粒、花生油、盐、嫩肉粉、料酒、开水

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日式牛肉饼

用料：牛肉、面包渣、洋葱、盐、红酒、胡椒粉、油、番茄酱

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农家姜炒鸭

用料：鸭边腿、姜、尖椒、葱、蒜、红干椒、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐

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家常香嫩手撕鸡

用料：鸡、盐、香菜、油、香油、辣椒粉、五香粉、蒜泥、蚝油、酱油、鸡精

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芹菜炒鸭肠

用料：鸭肠、香芹、盐、油、玉米淀粉、鲜味酱油、蚝油、料酒

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合掌瓜云耳炒肉

用料：合掌瓜、云耳、瘦肉、红椒、蒜粒、开水、花生油、生抽、料酒、嫩肉粉、蚝油、食盐、鸡精

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酸菜鱼火锅

用料：酸菜、胖头鱼、小米椒、干辣椒、花椒、姜片、大蒜片、青蒜、料酒、盐、胡椒粉、味精、蘑菇、金针菇、脆皮豆腐、菠菜、食用油、泡椒、冬笋丝

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三角油豆腐镶肉

用料：豆腐泡、肉馅、豆腐皮、香菇、胡萝卜、香葱、水淀粉、盐、蚝油、香油、高汤、姜汁

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豆豉清蒸清远鸡

用料：清远鸡、豆豉、姜粉、葱、盐、料酒、糖、食用油、鲜味酱油、蚝油

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凤穿金衣丨鸭腿还能这样做，来自宫廷的配方，味道好又显吉祥

用料：鸡蛋、绍酒、酱油、冬笋、鸭腿、香菇、姜丝、香葱、淀粉、胡椒粉、香油、糖、盐、馒头屑或面包屑

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洋葱炒肉丝

用料：洋葱、玉米淀粉、猪瘦肉、料酒、盐、食用油、生抽

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香芋烧排骨

用料：排骨、香叶、老抽、生抽、食用油、八角、盐、料酒、蒜、姜、冰糖、葱、荔浦芋头、热水

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百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄，财源好运自然来

用料：猪蹄、火腿、核桃、松仁、老抽、生抽、姜、香葱、冰糖

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香菇酱辣炒雪豆

用料：香菜、雪豆、大葱、盐、食用油、秘制叉烧、辣香菇酱

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